Languedoc

Vin de Cinsault by Jeff Carrell 2019

100% Cinsault
11,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

En el valle superior del Hérault todavía hay viñas viejas de Cinsault, una variedad autóctonas que ofrece un mosto muy fresco y afrutado. Cosechadas a mano cuando estaban muy maduras, estas uvas han brindado un vino delicioso cuidadosamente vinificado.

Ficha técnica

El productor:
Marca:
Vin de Cinsault Sin Sulfitos
D.O.:
Languedoc
Subzona:
Valle del Hérault
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Cinsault

Cata

Vista:
Color morado oscuro.
Nariz:
Aromas a frutos negros.
Boca:
En boca es redondo y lleno, se pueden sentir los taninos aterciopelados.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Queso fresco de cabra y aves asadas.

Viñedo y elaboración

Edad:
Viñas viejas.
Suelo:
Calcáreo.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Despalillado y fermentado a unos 20 ºC. Extracción por punzonado y sin sulfitos añadidos.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses.
11,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Vin de Cinsault by Jeff Carrell 2019
Languedoc
11,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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No lo volvería a comprar, pero es tan diferente del vino que suelo tomar habitualmente que vale la pena probarlo

By Antonio C., Sáb, 09/10/2021 - 13:46

By Juan antonio R., Lun, 06/09/2021 - 14:05

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