Descripción

Monovarietal de Mencía berciana procedente en exclusiva de una hectárea de la parcela de Villarín, que cuenta con unos viñedos de 96 años. Se lleva a cabo una crianza de 8 meses en barricas de tercer y cuarto año. Una limitada creación del joven 'winemaker´ Mario Rovira de la que solo se han embotellado 520 botellas.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
11.5% vol.
Producción
520 botellas
Variedad
100% Mencía
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Villarín
Descripción
Está situada en suave ladera orientada al este, con viñedos formados en vaso tradicional.
Superficie
1 hectárea.
Edad
Viñedo de 96 años.
Suelo
Suelo franco-arcilloso sobre pizarras y cuarcitas.
Cosecha
Vendimia manual en cajas, teniendo lugar el 16 de septiembre.
Vinificación
La vinificación se lleva a cabo en depósito de hormigón, donde permanece durante toda la fermentación.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en barricas de tercer y cuarto año.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Among the best reds I have tasted to date from Mario Rovira, the 2018 Villarín was produced with the fruit from an organically farmed east-facing slope on slate and quartzite soils at 760 meters in altitude that was planted almost one century ago. It fermented with indigenous yeasts in concrete vats, and the wine matured in a combination of concrete vats and used barriques for eight months. It's only 11.5% alcohol and has the spark of freshness I have found in many 2018s—it's clean, floral, perfumed and expressive. Unfortunately, there are only 612 bottles.