Descripción

Elaborado únicamente a partir de la variedad Albariño, este vino contiene la esencia de la cultura vinícola gallega desde sus raíces Celtas. Villarei 2017 presenta un gusto suave en la entrada, combinado con un volumen intenso y untuoso. Además, sus potentes aromas afrutados conviven de manera magistral con otros tostados, balsámicos y minerales.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Albariño
Otros formatos disponibles:
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos
Nariz
Aromas a frutas cítricas, pomelo y albaricoque, conjugados con notas herbáceas.
Boca
En boca, paso ágil, acidez refrescante y final afrutado prolongado por un ligero amargor.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Berberechos al vapor, almejas a la marinera, lubina a la sal, lasaña de verduras, sushi, carnes blancas a la brasa y queso San Simón.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas ubicadas en el valle de O Salnés, cercanas al mar.
Suelo
Granítico, arenoso y muy permeable. Suelos muy frescos que evitan el encharcamiento de agua y permiten obtener vinos muy finos, con acidez equilibrada, en los que se resaltan los aromas propios de las variedades.
Clima
Clima atlántico, con temperaturas suaves durante el verano que favorecen una maduración lenta y delicada, así como la conservación de los aromas afrutados.
Vinificación
Fermentación de larga duración en tanques de acero inoxidable a muy baja temperatura, con el fin de preservar todo el potencial aromático de la variedad.