Descripción

Su nombre homenajea la íntima relación que mantuvo el Monasterio de La Mejorada con los Comuneros de Castilla, quienes libraron una de sus batallas más transcendentales en Villalar. Elaborado de forma artesanal con uva Tempranillo, este vino expresa las características del terroir de La Mejorada, poniendo de manifiesto todas las virtudes de su suelo, de su clima y de sus viticultores. Esta añada 2015 es una de las más desconocidas de la marca con lo que es una oportunidad única de ser uno de los elegidos. 

 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y Viñedos La Mejorada
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Variedad
78 Tempranillo, 22% Cabernet sauvignon
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Brillante color rojo granate de capa alta.
Nariz
aromas frescos de fruta negra, con notas tostadas, especiadas y balsámicas.
Boca
Equilibrado, cremoso, de paso aterciopelado, con taninos sedosos y un final largo afrutado y especiado. Listo para consumir pero con gran potencial de guarda.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Mejorada
Descripción
Viñedos, en su mayoría de uva tinta, situados a una altura de 745 metros sobre el nivel del mar al sur de la provincia de Valladolid.
Suelo
Profundos, bien desarrollados, con textura netamente arenosa y buen drenaje. En profundidad hay una fina capa de arcilla de origen terciario que ayuda a la planta a reducir el estrés hídrico estival.
Clima
Continental. La añada 2015 tuvo un otoño en el que la temperatura estuvo por encima de los valores medios, siendo extremadamente cálido y más húmedo de lo normal. El invierno fue muy frío en valores un grado inferiores a los normales y seco, no llegando al 50% de las precipitaciones normales de la estación. La primavera muy cálida y muy seca, a medida que fue avanzando las precipitaciones fueron cada vez más escasas; destaca mayo por ser muy caluroso y seco. El verano extremadamente cálido con media superior en dos grados a los valores normales y muy húmedo, a pesar de que los meses de julio y agosto tuvieron valores normales de precipitaciones. Durante la vendimia el tiempo fue seco y caluroso.
Rendimiento
2.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
La vendimia se realizó entre el 29 de septiembre y el 9 de octubre de 2015.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
Embotellado
El 5 de septiembre de 2019