Pfalz
Villa Wolf Gewürztraminer 2021
100% Gewurztraminer
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Descripción
Villa Wolf elabora este Gewürztraminer con uvas perfectamente seleccionadas, descartando aquellos racimos excesivamente maduros. Así consiguen un vino muy aromático, con cierta sequedad y que combina a la perfección con quesos fuertes y comidas picantes.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
11.0% vol.
Variedad
100% Gewurztraminer
Otros formatos disponibles:
Origen
Pfalz
Cata
Nariz
Puro e intenso, con aromas a lichi, melocotón y rosa. Sutil y fresco.
Boca
Delicioso, muy jugoso, con una textura suave y un dulzor agradable que casi pasa desapercibido. Notas ligeramente especiados y de pétalos de rosa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Perfecto para acompañar con platos picantes.
Viñedo y elaboración
Suelo
Arenoso y limoso.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación y maduración en depósitos de acero inoxidable. Posterior fermentación maloláctica
Embotellado
Ligera filtración antes de embotellar.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Añadas: 2022 2021 2020 2019
Especiado y "dulce", intensidad y persistencia medias. Bueno con pasta de toque picante
Excelente ejemplo del buen hacer con la uva impronunciable. Con muchos matices, frescura e intensidad.
b
De 2020 no sabe tan bien como 2019, no sé por qué ... falta algo.
Excesivamente dulce para mí gusto. Un punto de gas marcado. Tendrá su público, pero no es mi caso.
Para mi gusto, algo dulce...