Descripción

Maravilloso riesling de Pfalz, potente, estructurado, expresivo y tremendamente fresco. Con 10 años en botella, esta delicia muestra el gran potencial de la uva alemana cuando se le permite evolucionar. Para descorchar en las ocasiones especiales.

Ficha técnica

La bodega
Weingut Villa Wolf
Tipo
Blanco
Añada
2013
Grado
11.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Otros formatos disponibles:
Origen
Pfalz

Cata

Nariz
Intensa, expresiva y memorable. Regala potentes aromas de fruta madura y apuntes minerales.
Boca
Un perfil clásico de Pfalz, potente, corpulento, con un alcohol elevado para los parámetros de un riesling. Con una frescura espectacular.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con pescados marinados, en ceviche y crudos y con marisco. Un gran aliado de las elaboraciones con salsas de vino blanco. con hierbas aromáticas o con mantequilla. Ideal para quesos de cabra.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viticultura sostenible.
Suelo
Calizo.
Clima
Continental.
Vinificación
Vinificación en madera.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast :

Glorious whiffs of petrichor and pristine white peach abound on this deeply concentrated library release. Full-bodied and still fresh in demeanor, it offers a lovely combination of bright peach and lemon flavors against delicate maturity notes of earth, smoke and brine. A tug of tannins extends the finish along with a piercing strike of acidity. Lovely now but should continue to gain interesting subtleties through the decade.