IGP Méditerranée
Villa J. Augusta Vue sur Mer 2019 (x3)
Merlot, Caladoc, Syrah und Cabernet Sauvignon
Este producto ya no está disponible
Descripción
Este coupage rosado destaca por su expresividad y armonía, forjadas por aromas afrutados (granadina, lichi, pomelo) y de flores blancas. Elaborado por prensado directo, constituye una de las incursiones de Domaine François-Xavier Nicolas Pere et Fils en la Provenza.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
Merlot, Caladoc, Syrah und Cabernet Sauvignon
Origen
IGP Méditerranée
Cata
Vista
De un color rosado cristalino.
Nariz
Fina y fresca, dominada por aromas de acacia, flores blancas, granadina, lichi y pomelo.
Boca
Se muestra sutil y delicada, con notas de rosa, pomelo y minerales. Destaca su cuerpo ligero y larga persistencia.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 16 ºC.
Maridaje
Ideal con aperitivos (tapenade), mariscos y crustáceos o cremas y sopas de pescado como la bullabesa.
Viñedo y elaboración
Suelo
De composición arcillo-calcárea, arcilloso-gravosa y silícea (arena y grava).
Cosecha
Vendimia mecánica.
Vinificación
Rosado de prensado directo. Fermentación y maceración a temperatura controlada.
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La bodega
Côtes du Rhône
François-Xavier Nicolas es un talentoso ‘negociant’ del Ródano que forma parte de una generación de jóvenes que están haciendo cosas muy interesantes en esta región francesa.
