Bierzo

Villa de Corullón 2019 en Primeur

92% Mencía, 7% Jerez, Valenciana, 1% Alicante bouschet
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017 , 2016

Villa de Corullón es un vino delicado, envolvente y elegante, fruto de las cuestas empinadas del Bierzo, de ese paisaje que combina factores mediterráneos y atlánticos a la vez y que aporta sedosidad, frescura y mineralidad a los vinos.

La entrega de este vino está prevista durante el segundo semestre de 2021.

Ficha técnica

Marca:
Villa de Corullon
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
92% Mencía, 7% Jerez, Valenciana, 1% Alicante bouschet
Otros formatos disponibles:

Cata

Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Se recomienda decantar.
Maridaje:
Chuletillas de cordero lechal, foie micuit, hongos, quesos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parajes San Martín, Fontelas, María Cota, Ferro, Moncerbal, Campelos y Vasnadas.
Descripción:
200 pequeñas parcelas en propiedad localizadas exclusivamente en el municipio de Corullón. Situadas en laderas muy pronunciadas y a una altitud de 500 a 950 metros sobre el nivel del mar.
Área:
5,62 hectáreas.
Edad:
De 50 a 90 años aproximadamente.
Suelo:
Se desarrolla sobre rocas pizarrosas de estructura laminar gruesa que datan en su mayor parte del periodo cámbrico inferior.
Clima:
Añada marcada por una climatología cambiante como de eterna primavera. El invierno tuvo un tiempo fluctuante en extremo, con un mes de febrero seco en demasía. Junio acabó con un pico térmico como en el resto de Europa, aunque viéndose el Bierzo menos afectado que otras regiones como Priorat o Rioja Oriental. Las máximas se registraron a finales de julio, fechas para las que ya se habían registrado más lluvias que en añadas pasadas. En agosto se registraron días con diferencias de temperatura de hasta 26 grados y la vendimia se benefició sobremanera de esa situación, obteniéndose una pletórica y equilibrada madurez.
Enólogo:
Álvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios
Cosecha:
Tuvo lugar entre el 4 y el 28 de septiembre de 2019.
Vinificación:
Las uvas se despalillaron parcialmente y se procedió a su fermentación durante aproximadamente un mes en tinas de madera abiertas con "bazuqueos". Maceración durante otros 30 días aproximadamente y fermentación maloláctica espontánea en tinas de madera.
Envejecimiento:
Actualmente en periodo de crianza.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017 , 2016

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2017 2016 2015

Color rojo púrpura.Fruta madura, flores, especias y un toque fresco.En boca hay amplitud,fluidez,buena texturay un taninoqueaparecealfinal

Por Francisco javier M., Vie, 16/10/2020 - 20:35

Por Patricia F., Dom, 04/10/2020 - 21:46

Por Carles p F., Mar, 14/04/2020 - 10:22

Por Afg, Jue, 12/12/2019 - 08:00

Por Abel V., Vie, 28/08/2020 - 18:34

Por Rafael B., Jue, 27/08/2020 - 17:07

Por Luis H., Lun, 17/08/2020 - 09:25

Por Javier S., Sáb, 11/07/2020 - 19:03

Por Ignacio M., Vie, 10/07/2020 - 17:29

Vinazo!!

Por Sheila P., Dom, 05/07/2020 - 14:05

Por Ana isabel C., Sáb, 27/06/2020 - 20:25

Recomedable abrirlo y decantar un par de horas antes de servir. Espectacular, se queda corta una botella..

Por Oscar G., Mar, 16/06/2020 - 19:31
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Por Cristian M., Mié, 29/07/2020 - 17:04

Por Manuel L., Dom, 17/11/2019 - 19:31

Muy rico y recomendable

Por Rocio P., Mar, 23/07/2019 - 23:51

Fantástico y con muchísimo recorrido en botella para aquellos que sean más pacientes que yo...

Por Javier G., Dom, 09/06/2019 - 19:25

Más Cálido que otras añadas. Falta finura y elegancia

Por Juanj F., Lun, 03/06/2019 - 16:09

Por Jaime Y., Jue, 02/05/2019 - 17:07

Por Jose f. G., Mié, 17/04/2019 - 19:29

Por Patxi F., Sáb, 02/02/2019 - 09:42
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