Bierzo

Villa de Corullón 2018 en Primeur

Mencía, Jerez, Valenciana
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017 , 2016

Villa de Corullón es un vino delicado, envolvente y elegante, fruto de las cuestas empinadas del Bierzo, de ese paisaje que combina factores mediterráneos y atlánticos a la vez y que aporta sedosidad, frescura y mineralidad a los vinos. En esta añada, especialmente lluviosa respecto a la anterior, que fue muy seca, se espera un vino muy diferente al 2017. Con más tensión y nervio, si cabe. 

La fecha de entrega prevista de este vino es entre finales de 2020 y principios de 2021.

Ficha técnica

Marca:
Villa de Corullon
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
Mencía, Jerez, Valenciana
Otros formatos disponibles:

Cata

Temperatura de servicio:
16ºC. Se recomienda decantar.
Consumo:
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Chuletillas de cordero lechal, foie micuit, hongos, quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
200 pequeñas parcelas en propiedad localizadas exclusivamente en el municipio de Corullón. Situadas en laderas muy pronunciadas y a una altitud de 500 a 950 metros sobre el nivel del mar.
Área:
8,6 hectáreas.
Edad:
De 50 a 90 años.
Suelo:
Se desarrolla sobre rocas pizarrosas de estructura laminar gruesa que datan en su mayor parte del periodo cámbrico inferior.
Clima:
Añada muy diferente a la anterior. Esta 2018 estuvo marcada por las abundantes precipitaciones, algo poco habitual en el último lustro, pero normales en la zona. El invierno fue frío, nevó y llovió, la primavera templada y lluviosa al final, y el verano fue seco y caluroso.
Enólogo:
Álvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios
Cosecha:
Fecha de vendimia: del 8 de septiembre al 4 de octubre.
Vinificación:
Las uvas se despalillaron parcialmente y se procedió a su fermentación durante aproximadamente un mes en tinas de madera abiertas con "bazuqueos". Maceración durante otros 30 días aproximadamente y fermentación maloláctica espontánea en tinas de madera.
Envejecimiento:
Actualmente en crianza.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017 , 2016

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Por Carles p F., Mar, 14/04/2020 - 10:22

Por Afg, Jue, 12/12/2019 - 08:00

Por X-perte consultoria estrategica B., Sáb, 16/05/2020 - 19:57

Por Gabriel S., Vie, 01/05/2020 - 17:48

Por Alberto P., Sáb, 28/03/2020 - 17:11

Por Juha A., Dom, 16/02/2020 - 09:48

Por Christian C., Jue, 06/02/2020 - 18:13

Por Juan S., Mié, 29/01/2020 - 17:09

Por Ezequiel C., Dom, 12/01/2020 - 15:41

Por Enrique S., Mié, 08/01/2020 - 19:35
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Por Manuel L., Dom, 17/11/2019 - 19:31

Muy rico y recomendable

Por Rocio P., Mar, 23/07/2019 - 23:51

Fantástico y con muchísimo recorrido en botella para aquellos que sean más pacientes que yo...

Por Javier G., Dom, 09/06/2019 - 19:25

Más Cálido que otras añadas. Falta finura y elegancia

Por Juana garcía-- G., Lun, 03/06/2019 - 16:09

Por Jaime Y., Jue, 02/05/2019 - 17:07

Por Jose f. G., Mié, 17/04/2019 - 19:29

Por Patxi F., Sáb, 02/02/2019 - 09:42

Excalente! Uno de los mejores mencia.

Por Juan P., Dom, 20/01/2019 - 19:26
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