Descripción

Desde que su primera añada, la correspondiente al año 1928, viera la luz, la ilustración de su etiqueta, mostrando la villa que le da nombre, ha permanecido prácticamente inalterable. La Villa Antinori es un tinto toscano, ideado para una larga guarda, que conquista por sus aromas a frutas rojas maduras y toques especiados y un paso por boca absolutamente redondo.

Ficha técnica

La bodega
Antinori
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
Sangiovese, Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Petit verdot
Otros formatos disponibles:
Origen
Toscana IGT

Cata

Vista
De color rubí profundo.
Nariz
Intensa y compleja marcada por aromas de fruta roja con toques de cuero, especias y vainilla.
Boca
Redonda, flexible y aterciopelada, con cuerpo y taninos suaves. De final largo y sabroso retrogusto.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pian delle Vigne
Descripción
Viñedos situados a una altitud de 350 metros sobre el nivel del mar, aproximadamente, con orientación sudeste.
Superficie
184 hectáreas (65 con viñedos plantados).
Clima
2016 se caracterizó por una primavera con lluvias frecuentes que retrasaron la floración. No obstante, el excelente verano contribuyó a recuperar este pequeño retraso. Finalmente la calidad de la cosecha fue alta. 
Cosecha
La vendimia empezó a principios de septiembre con la cosecha de la Merlot. Después se hizo lo propio con la Syrah, el Petit verdot, la Sangiovese y la Cabernet.
Vinificación
Despalillado y suave prensado de los racimos. El mosto con sus pieles pasó a tanques especiales de acero donde se llevó a cabo la fermentación alcohólica (entre 5 y 7 días). Maceración por un periodo de 8 a 12 días. La temperatura de fermentación no excedió de 28 ºC para la Cabernet , la Sangiovese y la Petit verdot, favoreciendo la extracción de color y taninos suaves, mientras que para la Merlot y la Syrah no superó los 25 ºC , a fin de preservar la aromaticidad de ambas variedades. La maloláctica tuvo lugar entre octubre y noviembre.
Envejecimiento
Permaneció en barriles pequeños de roble francés, húngaro y americano durante 12 meses.
Embotellado
El vino se embotelló en el mes de julio de 2018.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A red with attractive blackberry and licorice aromas and flavors. Some tar. Medium body, light tannins and a delicious finish. Drink now.