Toscana

Villa Antinori Bianco 2016

Trebbiano toscano, Malvasia toscana, Pinot blanc, Pinot gris, Riesling
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Niccolò Antinori creó Villa Antinori bianco en 1931. Desde ese momento ha permanecido prácticamente inalterado en su filosofía de elaboración. Elaborado principalmente a partir de las variedades tradicionales toscanas: la Trebbiano y la Malvasia toscana en un 'coupage' armonioso en el que se añade un pequeño porcentaje de variedades internacionales. Es un blanco fresco, elegante, que mantiene el carácter típico de esta región.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Villa Antinori Bianco
D.O.:
Toscana
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Trebbiano toscano, Malvasia toscana, Pinot blanc, Pinot gris, Riesling

Cata

Vista:
Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz:
Fruta fresca cítrica: limón, naranjas, pomelo.
Boca:
Equilibrada, cítrica, con buena longitud y un final sabroso y ligeramente amargo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 8 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje:
Pescados a la plancha, crustáceos, sushi, pasta con vegetales.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
La vendimia comenzó la primera semana de septiembre para la Pinot gris, que fue seguida por la Pinot blanc, Trebbiano y Malvasía toscana durante la segunda mitad de dicho mes. A finales de septiembre se vendimió la Riesling.
Vinificación:
Las uvas se despalillan y se prensan suavemente. El mosto resultante se enfría a una temperatura de 10ºC haciendo un desfangado estático. Después de 48 horas el mosto se lleva a depósitos de acero inoxidable para su fermentación alcohólica a temperatura controlada.
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015

Por Jesús manuel D., 11 Ene 2019

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Aromas de naranja y pomelo; también manzana y pera. Boca fresca y cítrica; mejora una vez abierto. Final ligeramente amargo. Nota: 91/100.

Por Javier F., 12 Jun 2018

Por Roberto A., 28 Mayo 2018

Por Manuel R., 14 Mayo 2018
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Por Elena A., 25 Sep 2016

Por Guillermo O., 21 Ago 2016

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Por Manuel miguel S., 14 Ago 2016

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