Descripción

El roble de esta bodega de Pedrosa de Duero procede de viñedos con más de una década. Su corta crianza de cinco meses le aporta algunos toques adquiridos por su contacto con el roble americano, como la vainilla o las sensaciones de clavo o regaliz negro. Un vino con una gran relación calidad-precio de una de las zonas más especiales de la Ribera del Duero burgalesa.

Ficha técnica

La bodega
Vilano
Tipo
Tinto Joven
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo violáceo, de capa alta
Nariz
En nariz destacan las notas de frutas del bosque, tostadas y con recuerdos a vainilla, clavo y regaliz.
Boca
En boca resulta redondos estructurados, persistente. En su conjunto es complejo y armonioso. Taninos dulces muy aterciopelados, con un final largo.
Temperatura de servicio
14-16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado entre 800 y 900 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Más de 10 años.
Suelo
Arcillosos, calcáreos.
Clima
Continental, caracterizado por inviernos fríos y veranos calurosos.
Vinificación
Maceración en tanques de acero inoxidable durante 8 a10 días. Los depósitos se mantienen a una temperatura controlada, de 25 a 28 grados.
Envejecimiento
Realiza una crianza de más de 3 meses en barricas de roble americano.
Embotellado
Permanece redondeándose en botella unos 3 meses.

Opinión de los críticos

Suckling: