IGP Côtes Catalanes
Vieille Mule by Jeff Carrel Blanc 2018
100% Macabeo
7,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Blanco elaborado exclusivamente con la variedad Macabeo procedente del entorno de la localidad de Perpignan, a muy pocos kilómetros del mar Mediterráneo, que ejerce una notable influencia en el terruño de los viñedos en los que crecen las uvas con las que se elabora este vino, que como curiosidad envejece en tanques de hormigón.
Ficha técnica
El productor:
Marca:
Vieille Mule by Jeff Carrel Blanc
D.O.:
IGP Côtes Catalanes
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Macabeo
Cata
Vista:
Amarillo pálido con reflejos anisados.
Nariz:
Aromas de duraznos blancos, duraznos amarillos.
Boca:
Un ligero efecto perlado que le da un lado ligero y aireado al vino.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con aperitivos y postres de frutas.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en Cases de Pêne, a la entrada del Valle de Agly, a apenas 25 kilómetros del mar.
Edad:
Más de 30 años.
Suelo:
Marga negra, pedregoso-arcilloso, llamado "Las piedras negras".
Clima:
Mediterráneo.
Rendimiento:
45 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Manual y mecánica.
Envejecimiento:
En tanques de hormigón sin lías.
7,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
El productor
Jeff Carrel
Côtes du Roussillon
Año de fundación: 1996
Jeff Carrel es un inquieto creador y consultor francés establecido en la zona de Côtes du Roussillon, donde elabora vinos propios y ayuda a muchos vignerons a desarrollar los suyos. Jeff...
El productor a fondo
Vieille Mule by Jeff Carrel Blanc 2018
IGP Côtes Catalanes
7,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Mineral con poca persistencia en boca