Vidonia 2017
Descripción
Con el nombre de Vidonia eran conocidos en el siglo XVII los vinos de Tenerife elaborados en el norte de la isla y producidos con variedades blancas minoritarias. Las mejores parcelas de Listán blanco del Paraje Las Suertes son la base de este blanco, el más complejo, profundo y elegante de cuantos elabora esta bodega. Increíble finura. Se trata de una cuvée de vinificaciones por separado según tipos de suelo.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The top white is the 2017 Vidonia, produced with Listán Blanco grapes from the estate vineyards, where the soils have more clay and the wines tend to be more elegant. 2017 was a warm and early year, when the grapes were picked early, with 13% alcohol and a pH of 2.94. It fermented and matured in 500-liter oak barrels for 11 months. It has an incredibly elegant profile, nuanced and clean, very transparent, with great purity and focused, precise flavors. This wine has come a long way, it started as a barrel selection and it's now a completely separate cuvée vinified by soil type, where they look for places that can deliver more elegant wines. A Listán Blanco of amazing finesse. 8,000 bottles were filled in September 2018.
Añadas: 2022 2021 2020 2017
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Textura y sabor muy agradable. Vino para tener en cuenta tanto acompañado de comida o una buena compañia.
Una maravilla. En Nariz es profundo y en Boca una delicia de sensaciones. Un Blanco con carácter própio. Valoración Rxm 96.