Descripción

Vida Libre Tinto pretende servir como homenaje a las vistas y los horizontes vírgenes del corazón de Aragón. Para el enólogo de este vino, Carlos Rubén, experto en Garnacha, las alturas de Calatayud ofrecen una acidez tan bella que el bodeguero, para obtener los mejores resultados, solo tiene que servir como escueto guía de la naturaleza, procurando interferir lo mínimo en su desarrollo.

Ficha técnica

La bodega
Raíces Ibéricas
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Color rojo cereza.
Nariz
Intensos aromas de frutas rojas maduras, moras, cerezas y bayas.
Boca
Sabor equilibrado con ligera sensación de dulzor. Tanino suave y fácil de beber.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Aperitivos y comidas ligeras.

Viñedo y elaboración

Cosecha
La vendimia tuvo lugar las 2 primeras semanas de septiembre.
Vinificación
Incubación directa y fermentación durante 15 días a temperatura a inferior a 16 ºC para preservar toda la fruta fresca de la Garnacha.