Toro
Victorino 2018 en Primeur
100% Tinta de Toro
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2016
Marcos Eguren categoriza este monovarietal de Tinta de Toro como un vino con carácter, identidad y muy expresivo. Elegante, fresco y complejo, permanecerá entre 18 y 20 meses en barrica nueva de roble francés. A buen seguro que seguirá la senda marcada por cosechas anteriores, que llegaron a los 98 puntos en la Guía Peñín y fueron nombrados en 2008 como el mejor tinto del norte de España.
La entrega efectiva del vino por parte de bodega se hará durante octubre de 2020.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Victorino
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta de Toro
Otros formatos disponibles:
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos propios situados en La Jara y El Palo (Toro), El Rosal y El Risco en Villabuena del Puente y en Valdefinjas.
Superficie:
35 hectáreas.
Edad:
Viñedos de 45 años a 100 años de edad.
Suelo:
Textura arenosa con subsuelo arcilloso donde abundan los cantos rodados.
Clima:
Clima continental con ligeros matices atlánticos.
Rendimiento:
25 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Marcos Eguren, Miguel Eguren
Cosecha:
Exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección. La vendimia se realizó entre el 24 de septiembre y el 1 de octubre de 2018.
Vinificación:
Tradicional con despalillado 100% y estrujado muy suave. Pisado durante la fermentación y ligeros remontados. Maceración y fermentación de 21 días a una temperatura controlada de entre 26 y 28ºC. Maloláctica en barrica de roble francés.
Envejecimiento:
Se prevé una crianza de entre 18 y 20 meses en barrica nueva de roble francés.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2016
La bodega
Teso la Monja
Toro
Año de fundación: 2009
Superficie total de viñedo: 90 ha.
Producción total: 140.000 botellas
Superficie total de viñedo: 90 ha.
Producción total: 140.000 botellas
Los hermanos Marcos y Miguel Eguren, de Sierra Cantabria, llevan años contribuyendo a la transformación de la denominación de origen Toro. Todo comenzó durante una búsqueda...
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2017 2016 2015
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