Toro
Victorino 2016 Magnum
100% Tinta de Toro
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2021 Magnum
Descripción
Marcos Eguren dice de este vino que tiene carácter, identidad y es muy expresivo. Marcado por su elegancia, frescor y complejidad, ha permanecido cerca de 20 meses en barrica. A buen seguro que seguirá la senda marcada por las cosechas anteriores que llegaron a los 98 puntos en la Guía Peñín y fueron nombrados en alguna ocasión, como en la añada 2008, el mejor tinto del norte de España.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tinta de Toro
Otros formatos disponibles:
Origen
Toro
Cata
Temperatura de servicio
16ºC
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos Propios situados en Valdefinjas, Toro (Zamora) y Villabuena del Puente.
Superficie
35 hectáreas.
Edad
Viñedos de 45 a 100 años de edad.
Suelo
Textura arenosa con subsuelo arcilloso, abundan los cantos rodados.
Clima
Clima continental con ligeros matices atlánticos.
Rendimiento
16,5 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección. Realizada del 1 al 9 de octubre de 2016.
Vinificación
Tradicional con despalillado 100% estrujado muy suave. Pisado durante la fermentación y ligeros remontados. 9 días de fermentación a 26-28ºC de temperatura. Maceración con hollejos durante 21 días. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Envejecimiento
19 meses en barrica nueva de roble francés.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2021 Magnum
Añadas: 2021 2020 2019 2016
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In this format was awesome. Super great Toro wine, it has it all. Will repeat this one.
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Un vino potente, pero con una calidad que se bebe como un joven afrutado.