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Toro

Victorino 2016

100% Tinta de Toro
96
Peñín
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Dunnuck
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Suckling
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Decanter
PVPR38,00 €
35,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Marcos Eguren categoriza este monovarietal de Tinta de Toro como un vino con carácter, identidad y muy expresivo. Está marcado por su elegancia, frescor y complejidad. Sigue la senda marcada por cosechas anteriores, que llegaron a los 98 puntos en la Guía Peñín y fueron nombradas en alguna ocasión como el mejor tinto del norte de España.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Victorino
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta de Toro

Cata

Vista:
Color negro amoratado.
Nariz:
Presenta una gran concentración de aromas de fruta negra, brandy, especias y notas minerales.
Boca:
Buena estructura, potencia, expresividad, cremosidad y un final con taninos pulidos.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos propios situados en La Jara y El Palo (Toro), El Rosal y El Risco en Villabuena del Puente y en Valdefinjas. Ubicados a entre 750 y 900 metros de altitud. Viticultura biodinámica.
Superficie:
35 hectáreas
Edad:
Viñedos de 45 a 100 años de edad.
Suelo:
Textura arenosa con subsuelo arcilloso, abundando los cantos rodados.
Clima:
Continental con ligeros matices atlánticos.
Rendimiento:
25 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Marcos Eguren, Miguel Eguren
Cosecha:
Exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección. Realizada entre el 1 y el 9 de octubre de 2016.
Vinificación:
Vinificación tradicional con despalillado. Estrujado muy suave. Pisado tradicional tres veces al día durante la fermentación y ligeros remontados. Maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Envejecimiento:
20 meses de crianza en barrica nueva de roble francés.

Opinión de los críticos

96:

A smaller production cuvée that's from top sites and old vines, the 2016 Victorino is all Tinta de Toro that spent 20 months in new French oak. It's on another level and has rocking richness and depth as well as notes of blackcurrants, chocolate, smoked herbs, and graphite. Full-bodied, multi-dimensional, ripe and sexy on the palate, it’s a gorgeous, flawlessly balanced red to enjoy over the coming 10-15 years, probably longer.

Decanter:

Lots of sweet oak spice on the nose and palate, but there’s so much density of fruit that this will integrate over the long life of this wine. Complex flavours and densely packed tannins. One for the long haul. Drinking Window 2020 - 2036

 

Suckling:

A big and very rich wine with chewy and polished tannins and lots of ripe fruit and density. Full body. Chewy tannins. Muscular and powerful. Yet, it’s fresh. Needs three or four years to be ready. The vines have more than 100 years of age. Better after 2022.

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Victorino 2016
Toro
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Sergio P., Vie, 25/10/2019 - 21:42

Por Jose ignacio P., Sáb, 09/11/2019 - 18:50

Por Luis carlos M., Lun, 03/06/2019 - 17:10

Por Juan ignacio F., Lun, 07/01/2019 - 00:45

Por Juan antonio G., Sáb, 06/10/2018 - 21:21

Por Carlos R., Mar, 29/10/2019 - 16:04

Por Antonio S., Mié, 20/11/2019 - 17:10

Vinazo. Potente como un buen toro

Por Herminio C., Sáb, 26/10/2019 - 17:22

Por Francisco R., Lun, 04/03/2019 - 21:24

Por F.javier D., Sáb, 02/03/2019 - 18:24

Por Ascension P., Dom, 24/02/2019 - 21:41

Por David G., Vie, 01/02/2019 - 17:36

Por Carlos G., Sáb, 12/01/2019 - 11:14

Por Amparo M., Dom, 06/01/2019 - 01:42
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