Toro

Victorino 2015

100% Tinta de Toro
97
Peñín
93
Parker
35,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Marcos Eguren categoriza este monovarietal de Tinta de Toro como un vino con carácter, identidad y muy expresivo. Marcado por su elegancia, frescor y complejidad. Esta añada a buen seguro continuará con la senda marcada por las cosechas anteriores, que llegaron a los 98 puntos en la Guía Peñín y fueron nombrados en alguna ocasión, como en la añada de 2008, el mejor tinto del norte de España.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Victorino
D.O.
Toro
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tinta de Toro

Cata

Nariz
Fruta negra concentrada, notas especiadas.
Boca
Paladar grueso con taninos de grano fino, cubiertos con fruta que le da mayor volumen.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Entre 2019 y hasta 2023 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios situados en La Jara y El Palo (Toro), El Rosal y El Risco en Villabuena del Puente y en Valdefinjas.
Superficie
35 hectáreas.
Edad
Viñedos de 45 años a 100 años de edad.
Suelo
Textura arenosa con subsuelo arcilloso, abundan los cantos rodados.
Clima
Clima continental con ligeros matices atlánticos.
Rendimiento
17,5 hectolitros por hectárea.
Vendimia
Exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección. Realizada el 12, 13, 18 y 22 de septiembre de 2015.
Vinificación
Tradicional con despalillado 100% estrujado muy suave. Pisado durante la fermentación y ligeros remontados. 9 días de fermentación a 26-28ºC de temperatura. Maceración con hollejos durante 21 días. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Envejecimiento
20 meses en barrica nueva de roble francés con trasiegos cada 4 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
The 2015 Victorino is produced with Tinta de Toro, the Tempranillo strain from the zone, from vines that are 45 to 100 years of age, planted ungrafted and dry farmed. It fermented destemmed and crushed for nine days, followed by 21 days of maceration. Malolactic was in new French barriques, and the élevage was also in new French oak barrels and lasted 20 months. This is always a powerful, concentrated and generously oaked red, with plenty of spices and smoke, a touch of wild herbs and ripe berries, keeping its poise even in a warm year like 2015. With concentration and power as well as abundant, fine-grained tannins, it is showing quite young and is in need of a little more time in bottle. 40,000 bottles produced.
35,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Victorino 2015

Toro

35,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2015 2014 2013

Por Juan antonio G., 6 Oct 2018

Desgraciadamente no es como el 2013.

Por Sergio O., 2 Abr 2018
Por Roberto C., 29 Nov 2017

Vino extraordinario.

Por Juan manuel P., 7 Oct 2016
Por Miquel C., 21 Sep 2018
Por F. javier D., 31 Mar 2018

Cada vez que lo pruebo me gusta mas

Por Ferran U., 28 Mar 2018
Por Angel F., 7 Mar 2018
Por Damian C., 10 Feb 2018

Necesita para bien ser aireado para que entregue todo su potencial en nariz,aromas ensamblados perfectamente,potencia en nariz y boca

Por Adrian P., 29 Ene 2018
Por Javier P., 17 Ene 2018
Por Manuel C., 12 Ene 2018
Ver más comentarios
Por Miquel C., 21 Sep 2018
Por Miguel G., 20 Ago 2018
Por Fernando S., 6 Jun 2018
Por David M., 5 Mayo 2018
Por Antonio G., 21 Abr 2018

Gran vino pero esperaba más

Por Javier P., 4 Mar 2018
Por Marcos D., 10 Feb 2018
Por Vicente M., 8 Feb 2018
Ver más comentarios

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