Descripción

Si quieres probar un espumoso genuino del Douro, elaborado con una uva tan local como es la Gouveio, este vino es para ti. Ha permanecido 72 meses en crianza en rimas. Aún así se muestra fresco, complejo, ácido y potente.

Ficha técnica

La bodega
Caves Transmontanas
Tipo
Espumoso
Añada
2012
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Gouveio
Origen
Douro

Cata

Nariz
Concentrado y complejo, con toques de madera.
Boca
Buena acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Guisos de pescado o cabrito asado al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados a 550 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Graníticos y de transición.
Envejecimiento
72 meses de crianza en rimas. Degüelle en marzo de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2012 Gouveio Espumante Bruto (Vértice), disgorged in March 2020 (which is on the label) after 90 months on the lees, comes in with just three grams of sugar, 7.1 of total acidity and 13% alcohol. About 50% of the blend was aged in used French oak for eight months. This is the bottling that requires you to ask yourself: What type of drinker am I? This is not an easy and fruity sparkler. It's big, somewhat oxidative—notably more so than the Millésime—laced with yeast and toast and very complex. I won't say this is my favorite in the brand, but it offers something different and special. Whether you'll like it or not, is up to you. It's definitely not the right choice for a light sipper to pass around at a party.