España

Vermut Xalar

Garnacha blanca
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este vermut nace gracias un trabajo de investigación de unos 4 años liderado por los enólogos y Toni Coca y Silvia Pujol. Este vermut blanco con típico carácter mediterráneo se elabora a base de vino y mistela de Garnacha blanca. Se utilizan en total un conjunto de más de 30 plantas y especias diferentes que aportan complejidad, frescura, delicadeza y un carácter amargo, persistente y placentero. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vermut Xalar
D.O.:
España
Tipo:
White Vermouth
Grado:
16% vol.
Variedad:
Garnacha blanca

Cata

Vista:
Ámbar claro, brillante.
Nariz:
Especias de tronco, flores secas, balsámicos y pieles de cítrico. Fresco y complejo.
Boca:
Entrada muy fresca, llena e intensa con un largo recorrido organoléptico equivalente al aroma hasta llegar a una delicada amargura que aporta persistencia y carácter.
Temperatura de servicio:
8º C.
Maridaje:
Ideal como aperitivo, tomarlo solo, bien frío, sin aditivos o bien como complemento en coctelería.

Viñedo y elaboración

Todas las hierbas, especias y flores maceran o infusionan cuidadosamente durante un mes en una solución hidroalcohólica. Posteriormente, se prensan manualmente.
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Vermut Xalar
España
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Linda M., Lun, 31/05/2021 - 14:50

By Delabla C., Sáb, 20/02/2021 - 09:29

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