España

Vermut Fernando de Castilla

Palomino, Pedro Ximénez
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

La bodega jerezana ha recuperado la centenaria tradición de la zona de elaborar vermut respetando la esencia y la tradición. Sus vinos añejos de altísima calidad de Oloroso y PX han sido impregnados con 27 botánicos que los han transformado en un vermut completamente natural, sin ningún aroma añadido pero de una intensidad sorprendente. Un vermut potente y lleno de copmplejidad que debe disfrutarse con hielo. Elegante y refrescante. 

Ficha técnica

Marca:
Vermut Fernando de Castilla
D.O.:
España
Subzona:
Jerez de la Frontera
Tipo:
Red Vermouth
Grado:
17% vol.
Variedad:
Palomino, Pedro Ximénez

Cata

Vista:
Color caoba oscuro.
Nariz:
Aroma cítrico y silvestre con notas de jerez envejecido.
Boca:
Dulce, ligeramente amargo y con un final suave.
Consumo:
Servir sobre hielo con una rodaja o piel de naranja. Usar en cócteles como Manhattan y Negroni.
Maridaje:
Aceitunas, berberechos, almendras tostadas.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Albariza
Clima:
Atlántico
Vinificación:
Uvas prensadas y fermentadas en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Envejecido en barricas de roble por un largo periodo. Después el vino es impregnado con diferentes botánicos naturales que incluyen ajenjo, piel de limón y naranja, clavo y otros.
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Vermut Fernando de Castilla
España
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Opinión de los Socios

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Por Artur D., Jue, 27/08/2020 - 17:50

Por Pere M., Sáb, 25/07/2020 - 18:43

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