Descripción

Veratón está elaborado a partir de garnachas de entre 30 y 50 años y tiene una crianza de 16 meses. Se trata de un vino con una atractiva colección de notas balsámicas, de chocolate y frutos negros, muy cálido en la boca y de final muy grato. Si le damos algo de tiempo en botella, la Garnacha se convierte en algo realmente provocador y estimulante. Esta añada 2014 ha sido, una vez más, muy bien valorada por la crítica.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
15.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Campo de Borja

Cata

Vista
Cereza intenso.
Nariz
Atractiva colección de notas balsámicas, de chocolate y frutos negros.
Boca
Cálido en boca, saturado de matices, expresivo y de final tremendamente grato.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC. Se recomienda decantar.
Consumo
Consumo óptimo recomendado durante los próximos 5 años.
Maridaje
Asadillo de pimientos confitados, morcilla patatera, chuletón de buey a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de Garnacha de monte cultivadas en vaso en las estribaciones del Moncayo en zonas de entre 500 y 750 metros de altitud.
Edad
Viñas de entre 30 a 65 años.
Suelo
Los suelos donde se ubican estas cepas viejas de Garnacha son únicos de arcilla roja mezclados con pizarra, suelos muy superficiales y muy pobres en materia orgánica.
Clima
Clima continental frío y seco, de influencia atlántica en invierno y mediterránea en verano.
Cosecha
Vendimia manual transportada en pequeñas cestas.
Vinificación
La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble americano y francés.
Envejecimiento
16 meses en barricas de roble francés y americano.
Embotellado
Se embotella sin filtrar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Most of the Moncayo wines tend to sell for higher prices, but the 2014 Alto Moncayo Veraton is their least expensive cuvée, overseen by famous Barossa Australian winemaker Chris Ringland. Made from 100% Grenache, it was aged in 60% new French oak and 40% American oak barrels for 16 months prior to bottling without filtration. This is a 1,500-case cuvée that is pedal-to-the-metal material, as one might expect from Ringland. With an opaque ruby/purple color, beautiful blackberry, charcoal and oaky notes are followed by a modern-style wine with huge fruit, big body, sweet tannin and a long finish. Drink it over the next 5-6 years.