IGP Castilla

VeoVeo 2019

100% Garnacha
Este vino ya no está disponible

Descripción

Un vino desenfadado, joven, divertido y rico. Nacido para transportarnos a la esencia frutal del vino. Así lo definen los enólogos de Pago Casa del Blanco: "Durante muchos años, cuando catábamos los vinos en bodega directamente de los depósitos para adivinar su comportamiento durante la crianza en barrica, percibiamos la fuerza y la plenitud de los vinos jóvenes. ¿Por qué no embotellarlos en ése momento?". Así nacieron VeoVeo y su alter ego: TrisTras

Ficha técnica

Marca:
VeoVeo
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Vista:
Color rojo púrpura con matices violáceos.
Nariz:
Sensación de frutas y bayas sobre un fondo de monte bajo: romero y tomillo.
Boca:
Sabor fresco, ácido y goloso, con recuerdos de chucherías.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago Casa del Blanco
Superficie:
11 hectáreas.
Edad:
40 años.
Suelo:
El terreno es calizo, franco-arenoso y de pH básico, con la peculiaridad de tener una alta concentración de iones de litio.
Clima:
Continental extremo.
Cosecha:
La vendimia se realizó el 30 de agosto de 2019.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maloláctica solo con la fracción de vino "yema".
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2019 2018 2017

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