Montsant

Venus La Universal 2015

50% Garnacha, 40% Cariñena, 10% Syrah
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Parker
35,40 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Sus propios autores definen este vino como el resultado de su búsqueda de la belleza. "Un intento de interpretar la femineidad a través de una botella de vino" y nos ofrecen un buen número de descriptores: el misterio y la seducción, el discurso y la voluptuosidad, la opulencia, la calma, la paciencia, el equilibrio y la pasión. En la copa, cada uno de nosotros encontrará alguno de ellos, sin duda.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Venus La Universal
D.O.:
Montsant
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Producción:
Cerca de 6.000 botellas
Variedad:
50% Garnacha, 40% Cariñena, 10% Syrah

Cata

Vista:
Color cereza oscuro con borde granate.
Nariz:
Finos aromas de fruta roja madura, grafito y cacao.
Boca:
Sabroso, varietal, con cuerpo y nervio.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Sublime para carnes blancas y rojas o cualquier pescado carnoso.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Cuatro parcelas de Garnacha y Cariñena de viñas viejas situadas entre Piñana y Crossos. La Syrah procede de la finca de Venus La Universal. Viñedo situado en la cima de una montaña ubicado en las caras norte y sur
Suelo:
Arcillo-calcáreos profundos y húmedos que permiten maduraciones largas y lentas
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Vinificación:
Las uvas se vendimian por fincas, seleccionadas y procesadas de forma separada, pero al final intentan que fermenten todas juntas si la añada lo permite. Las uvas se procesan enteras y con algo de raspón de la Garnacha, fermentando con levaduras salvajes, con un ligero pigeage, durante la fermentación y maceración, que tarda aproximadamente entre 28 y 32 días en tinas de madera y barricas abiertas de 500 litros.
Envejecimiento:
18 meses en barricas de roble francés de 4.000 litros de capacidad.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The bottle of the 2015 Venus la Universal I tasted from felt very open and aromatic, with a little character of the vintage, but perhaps it felt a little advanced. It was ripe, a little volatile and had abundant, fine-grained, slightly dusty tannins. A bit too ripe, but was it a representative bottle? 12,000 bottles produced.

35,40 €
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Venus La Universal 2015
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2012 2011

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Por David G., Mié, 26/02/2020 - 20:09

Por Pedro M., Dom, 24/11/2019 - 20:43

Acidez y desequilibrio en boca por la Bret q tiene el vino y nariz a Bret evidentemente

Por Rodrigo M., Sáb, 21/09/2019 - 15:48

Por Pedro C., Jue, 11/04/2019 - 17:12

Por Fernando D., Dom, 31/03/2019 - 17:17

Por Jon E., Dom, 17/03/2019 - 18:36

Por Rafael S., Lun, 04/02/2019 - 20:37

Por Jaime M., Sáb, 19/01/2019 - 00:20
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Por Pau B., Dom, 23/09/2018 - 16:10

Por Vicente M., Jue, 11/01/2018 - 21:00

Suave, aterciopelado, goloso... Con taninos bien marcados y ese toque a fruta madera.Cada trago invita a otro.Un 5 estrellas...!!!!

Por Aitor G., Mar, 21/03/2017 - 18:51

Por José antonio G., Sáb, 04/04/2020 - 17:16

Especialisimo. Para sorprender. Algo caro.

Por Isaac B., Jue, 28/11/2019 - 08:18

Por Mikel E., Mar, 26/06/2018 - 15:05

Por Vicente josé M., Mar, 12/06/2018 - 15:53

Por David M., Sáb, 05/05/2018 - 03:25

Por Carlos V., Sáb, 20/01/2018 - 11:37

Por Jose R., Sáb, 11/02/2017 - 20:00

Rojo picota con ribete violáceo.Grosellas y cerezas en nariz con un toque mineral, más manifiesto en boca, buen cuerpo, persistencia media.

Por Javier V., Jue, 15/12/2016 - 19:34
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