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Valencia

Vegamar Huella de Garnacha 2019

100% Garnacha tintorera
90
Decanter
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Nos encontramos ante el vino más laureado de Vegamar, que ha sido galardonado con diversos premios en sus añadas anteriores entre los que destacan las Medallas de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas y en el certamen Mundus Vini. Queda enmarcado, además, en la gama Selección a través de la cual la bodega presenta sus monovarietales. Encontramos en su abanico aromático las frutas rojas y al paladar resulta carnoso, lleno y estructurado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vegamar Huella de Garnacha
D.O.:
Valencia
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha tintorera
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Rojo rubí con reflejos morados.
Nariz:
De intensidad alta, con mucho aroma de fruta roja, grosella, compota de fresa, buena complejidad.
Boca:
Carnoso, lleno y estructurado. Tanino suave y redondo con acidez equilibrada.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Ideal para maridar con arroces de carne, embutidos de cerdo a la brasa y carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Suelos calizo-arcillosos.
Clima:
Clima continental con influencias del Mediterráneo.
Cosecha:
Se seleccionan las mejores uvas de pagos de Garnacha en su punto óptimo de maduración. La vendimia se efectúa de noche para conservar las propiedades fenólicas de las uvas. El traslado de los racimos de la viña a las bodegas se realiza en remolques tolva.
Vinificación:
Despalillado y estrujado. Aplicación de CO2 líquido. Maceración de 3 días a 12 ºC con remontados frecuentes. Una vez iniciada la fermentación se permite que la temperatura suba a 28 ºC. Para la fermentación se utilizan levaduras seleccionadas y se microoxigenan los vinos para estabilizar el color. Fermentación maloláctica en depósitos con bacterias lácticas seleccionadas.

Opinión de los críticos

Decanter:

Ripe blackcurrant nose. Citric acidity pokes through, black fruits continue on the palate with liquorice, moderate tannins, black pepper, cumin, and coriander. Long finish.

8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Vegamar Huella de Garnacha 2019
Valencia
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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buena relación calidad precio para un vino simple pero con personalidad.

By Jp M., Vie, 12/03/2021 - 18:02

Un vino bastante simple

By Vicente B., Sáb, 20/02/2021 - 18:17

By Jogarcia2011@hotmail.es G., Sáb, 09/01/2021 - 19:54

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