Valencia
Vegamar Crianza 2014
50% Merlot, 30% Syrah, 20% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2017
Descripción
Este tinto queda enmarcado dentro de la gama de Vinos de Autor de la casa. Además, ha conseguido sendas Medallas de Oro en el Mondiale des Vins canadiense y Mundu Vinis en Alemania. Un vino afrutado donde la barrica queda bien integrada, con un paso por boca muy largo y de acidez equilibrada.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Variedad
50% Merlot, 30% Syrah, 20% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Valencia
Cata
Vista
Rojo intenso con ligeros matices teja.
Nariz
De intensidad alta, con buen equilibrio entre fruta y madera y recuerdos a fruta roja madura sobre fondo de vainilla y tostados.
Boca
Lleno, amplio, tanino maduro y suave, con buen peso de fruta y un final tostado muy bien integrado. Posgusto muy largo, con acidez equilibrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Ideal para maridar con arroces de carne, carnes rojas y quesos curados.
Viñedo y elaboración
Suelo
Suelos calizo-arcillosos.
Clima
Clima continental con influencias del Mediterráneo.
Cosecha
Se seleccionan las mejores uvas de pagos de Tempranillo, Syrah y Merlot en su punto óptimo de maduración. La vendimia se efectúa de noche para conservar las propiedades fenólicas de las uvas. El traslado de los racimos de la viña a las bodegas se realiza en remolques tolva.
Vinificación
Las variedades participantes en el 'coupage' se vinifican por separado. Se procede al despalillado y estrujado. Aplicación de CO2 líquido a -30ºC para enfriar la vendimia en línea a 10ºC y evitar oxidaciones en el mosto. Maceración de 3 días a 12ºC con remontados frecuentes. Una vez iniciada la fermentación se permite que la temperatura suba a 28ºC durante 10 días. Para la fermentación se utilizan levaduras seleccionadas y se microoxigenan los vinos para estabilizar el color. Fermentación maloláctica en depósitos con bacterias lácticas seleccionadas.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en barricas de roble americano.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2017
Añadas: 2017 2016 2015 2014
Un buen vino relacion calidad precio!
Espectacular