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Rioja

Vega Vella Rosado 2019

100% Garnacha
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IVA incl. Botella de 75 cl.
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Vega Vella es la gama de vinos ecológicos de Bodegas Cornelio Dinastía. Con una elaboración tradicional y cierto reposo con sus lías, este rosado se expresa muy aromático, con apuntes de frutos rojos en nariz y un gusto largo, intenso y de acidez bien equilibrada. Muy versátil gastronómicamente.

Ficha técnica

Marca:
Vega Vella Rosado
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Oriental
Tipo:
Rosado
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Rosa limpio, vivo y brillante.
Nariz:
Intensa fruta roja como cerezas, arándanos, fresas silvestres y frambuesas. Notas florales y herbáceas.
Boca:
Entrada equilibrada, con un ligero apunte de carbónico. Fresco, con notas ácidas y herbáceas que aportan un gusto prolongado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Platos vegetales, hortalizas, aperitivos, pastas, quesos suaves, carnes blancas y pescados grasos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo cultivado en ecológico desde hace más de 30 años. Orientación norte-sur.
Suelo:
Limos y arcillas.
Rendimiento:
Rendimientos bajos.
Vinificación:
Maceración en frío del mosto con sus hollejos de entre 18 y 24 horas. Extracción previa a la fermentación, que se realiza a 18 ºC con levaduras autóctonas. Seguidamente, se deja reposar con sus lías finas.
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Vega Vella Rosado 2019
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