Ribera del Duero

Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2007

Tinto fino, Cabernet sauvignon
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Peñín
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Parker
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Decanter
120,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Vega Sicilia Valbuena Valbuena 5° año es un reserva de gran recorrido y riqueza aromática. El vino representa la línea más moderna de la bodega con un estilo propio y distinto al de Vega Sicilia Único. En esta añada 2007 no se utilizó la variedad Merlot, habitual en el coupage de este tinto. Además, se muestra más seguro, sutil y delicado que en su añada anterior. Se encuentra en estos momentos en un óptimo estado de consumo, aunque su capacidad de guarda también es enorme.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Vega Sicilia Valbuena
D.O.
Ribera del Duero
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2007
Grado: 
14.5% vol.
Variedad: 
Tinto fino, Cabernet sauvignon

Cata

Vista: 
Picota amoratado.
Nariz: 
Exuberantes notas de bayas oscuras entremezcladas con aromas torrefactos y de laurel.
Boca: 
Vino de taninos finos, acidez crujiente con un final compuesto y concentrado de cerezas negras, frambuesa, cedro y moca.
Temperatura de servicio: 
Entre 17 y 18ºC.
Consumo: 
Hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje: 
Guisos, caza, carnes asadas y estofadas, quesos y embutidos curados.

Viñedo y elaboración

Clima: 
Continental
Cosecha: 
Manual entre los meses de septiembre y octubre de 2007.
Envejecimiento: 
Permanece durante aproximadamente tres meses en depósitos de madera de 20.000 litros de capacidad. En este momento pasa a barrica nueva (60% roble americano y 40% roble francés) durante unos 16 meses. Posteriormente pasa a barrica envinada alrededor de 6 meses para volver a ser criado en tinos de madera durante aproximadamente el mismo tiempo.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"The 2007 Valbuena is rounded and warmer than the 2006 with lush dark berry fruits interlaced with scents of espresso and bay leaf. The palate is medium-bodied with fine tannins, crisp acidity with a composed, focused finish of black cherries, raspberry, cedar and mocha. The 2007 has great precision and focus. It is more feminine and assured than the 2006, but one senses that it is holding something back to charm consumers in five or six year’s time. This is very impressive. Drink 2017-2030".
Decanter
2007 was another complicated year, with a notably cool and dry summer. Selection was necessary to avoid any green notes in the blend, which this year had 10% Merlot rather than the 5% which has since become the norm. Fine cedar smoke and floral aromas lead into bright, crisp, redcurrant flesh. It's elegant and poised, if lacking the density of later vintages. 
120,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2007

Ribera del Duero

120,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2013 2012 2007

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Por Juan jose S., 16 Mayo 2019
Por Cristino P., 6 Ene 2019

Buen vino, tal vez algo ‘tardio’ pero un acierto en cuanto a elección

Por José luis B., 4 Ene 2019
Por Antonio B., 26 Dic 2018

Extraordinario vino. De los mejores tintos españoles. De muy buena guarda por su buena selección y crianza

Por Fernando E., 22 Dic 2018
Por Enrique M., 8 Dic 2018
Por Francisco S., 29 Nov 2018
Por Jesus B., 23 Nov 2018
Por Roberto A., 23 Nov 2018
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Por Eduardo C., 14 Feb 2019
Por Decio dias C., 27 Ene 2019

Color rojo picota con ribete naranja. Aromas a fruta roja madura. En boca es sabroso, elegante y fresco. Taninos suaves ymaderabienintegrada

Por Francisco javier M., 24 Ene 2019
Por Raul B., 21 Ene 2019
Por Juan f L., 12 Ene 2019
Por Ropeco s.l. P., 10 Ene 2019
Por Xavier M., 7 Ene 2019
Por Jose antonio H., 4 Ene 2019
Ver más comentarios
Por José m B., 20 Mar 2019
Por María del carmen R., 11 Mar 2019
Por Jorge S., 20 Feb 2019

Demasiado caro para lo que ofrece. Redondo, eso si...

Por Jose manuel M., 8 Ene 2019

Excelente vino. Se nota cierta aspereza en boca, pero suave en la garganta.

Por Juan C., 8 Ene 2019
Por Isabel A., 28 Dic 2018
Por Manuel angel C., 25 Dic 2018

No defrauda

Por Gabriel J., 23 Dic 2018
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