Ribera del Duero

Vega Sicilia Único 2010

94% Tinto fino, 6% Cabernet sauvignon
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Tim Atkin
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Suckling
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Decanter
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Parker
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Peñín
339,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Único es la gran referencia de Vega Sicilia. Un tinto de leyenda que todo aficionado debería probar al menos una vez en su vida. Ideal para su guarda, que en óptimas condiciones puede prolongarse hasta 60 años, muestra una complejidad "infinita" en cada sorbo, no en vano es uno de los vinos con mayor tiempo de crianza del mundo. Su estilo se rige por tres constantes inmutables: elegancia, firmeza y capacidad de envejecimiento. Fruto de una de las mejores cosechas de los últimos años en Ribera del Duero, según el Consejo Regulador de la D.O., la añada 2010 alcanza la perfección. Potencia, concentración y amplitud en un vino que gana matices si le permites abrirse el tiempo necesario. Un tinto soberbio para disfrutar a largo plazo. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vega Sicilia Unico
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Gran Reserva
Añada:
2010
Grado:
14.5% vol.
Producción:
85.185 botellas
Variedad:
94% Tinto fino, 6% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Profundo color rubí.
Nariz:
Estamos ante una añada de corte atlántico que sugiere notas frescas en nariz, enmarcadas en el bouquet clásico de este vino.
Boca:
En boca se presenta con un ataque fino, paso de boca firme sin estridencias y final marcado por la mineralidad. La prolongada crianza en barrica regala elegantes matices sápidos en todo el recorrido.
Temperatura de servicio:
Entre 17 y 18 ºC.
Consumo:
Hasta 2050, aproximadamente, si mantiene en óptimas condiciones.
Maridaje:
Caza mayor y menor; jabalí, venado, corzo, carnes rojas, asados, estofados o cordero asado.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Vega Sicilia.
Descripción:
Viñedos situados a entre 700 y 900 metros de altitud.
Área:
210 hectáreas, de las cuales 40 se usan para la elaboración de Único.
Edad:
Los viñedos tienen una media de edad de 35 años.
Suelo:
Arcilloso-calcáreo, con zonales pardos y una parte aluvial.
Clima:
Las heladas primaverales retrasaron el ciclo de la viña, si bien, a principios de junio, gracias al buen tiempo, fue recuperándose. La estupenda reserva hídrica del suelo, la buena insolación y la amplitud térmica durante los meses de agosto y septiembre propiciaron una maduración lenta y apropiada de las uvas, dando lugar a una cosecha que ya ha pasado a la historia.
Rendimiento:
3.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Manual en cajas de 12 kilogramos. llevada a cabo entre el 15 de septiembre y el 3 de octubre.
Envejecimiento:
Crianza de 10 años entre madera y botella. Las barricas empleadas son de roble francés y americano de 225 litros, tanto nuevas como usadas. También se utilizan tinos de 20.000 litros.
Embotellado:
En junio de 2016.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Perfection is as rare in wine as it is in most things in life, but this is a stunning Único, reflecting the quality of one of the greatest vintages of the last century. Blended with 6% Cabernet Sauvignon, as it was in 2009, it's still a very youthful wine right now, with closeknit tannins, thrilling acidity, layers of spices, fresh earth, tobacco, red and black fruits, some oak sweetness and a wonderfully refreshing, leafy undertone. Simply stunning. 2025-50
 

James Suckling:

This is still very tight and closed with so much depth and beauty. The linear line to this is very vertical and draws you down. It shows intense blackberry, dark-chocolate, hazelnut and walnut character. Full body. Chewy yet extremely polished. Precise. Shows decadence. So drinkable already, but better in 2022.

Decanter:

Unico is Tinto Fino, with 6% Cabernet Sauvignon, in contrast to Valbuena No.5, which has a small dash of Merlot. It opens with alluring aromas of dark plums, spice and oak. As expected, it's powerful, intense and very long, but within that you can note the very fine tannins, the result of the assiduous attention to ageing in different types and sizes of vats over the years. There's an element of tobacco smoke, of black fruits, of the dark plums promised in the aromas, the whole beautifully integrated. A vintage and a wine that's hard to better. This has 25 to 30 years ahead of it, but you could also enjoy it within a few years - that's the essence of Vega Sicilia, its interplay of youth and ageability. Drinking Window 2025 - 2050

The Wine Advocate:

I was surprised by the aromatics of the 2010 Único, cropped from a powerful and concentrated year that delivered this blend of 94% Tinto Fino (aka Tempranillo) and 6% Cabernet Sauvignon, with 14.5% alcohol and a highish pH of 3.87. It fermented with indigenous yeasts and matured in a combination of French and American oak barrels and 20,000-liter oak vats and aged for almost six years. It feels quite ripe and somehow old style, dominated by ripe black fruit, with a rustic and earthy touch. It has an ample palate, concentrated and powerful, with some earthy tannins. 85,185 bottles, 3,362 magnums, 228 double magnums and 36 Imperials were produced. It was bottled in June 2016.

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Vega Sicilia Único 2010
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2010 2009 2006 2005

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Veramente ottimo.Ancora giovane.

Por Michele P., Vie, 03/01/2020 - 19:22

Por Pedro jose R., Sáb, 14/12/2019 - 11:03

Si tienes el privilegio de conseguirlo ya es mucho, olvidate de valoraciones y pegate el privilegio...

Por Juridico & economico dalmau S., Mié, 15/07/2020 - 20:29

Por Federico G., Vie, 05/06/2020 - 15:24

Por Eduardo N., Vie, 17/04/2020 - 17:39

Por Margalida victoria C., Mié, 22/01/2020 - 18:23

Por J. antonio F., Dom, 12/01/2020 - 10:32

Por Sergio D., Sáb, 28/12/2019 - 18:48

Por Alfredo C., Sáb, 28/12/2019 - 17:48

Por Andrea C., Jue, 12/12/2019 - 15:31
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Por Cesar P., Mar, 04/12/2018 - 11:46

Por Francisco S., Sáb, 20/10/2018 - 17:37

Por Miguel C., Mié, 20/06/2018 - 12:19

Great as always

Por Nuno C., Vie, 11/05/2018 - 19:07

Por Ramón M., Mié, 28/02/2018 - 18:25

Por Ricardo G., Vie, 19/01/2018 - 12:41

Topissime!!!!

Por Herve V., Jue, 21/12/2017 - 12:10

Por David G., Sáb, 16/12/2017 - 09:47
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