Somontano

VdV Syrah Colección 2017 (x3)

100% Syrah
Este producto ya no está disponible

Elaborado con uvas Syrah, la “gran dama” del Ródano francés y según algunos, el cépage más antiguo de la humanidad, el VdV Syrah Colección envejece durante diez meses en barricas de roble francés. Como los demás vinos de la gama "Colección", se elabora a partir de las uvas de un solo pago (el pago “Las Canteras” en este caso). El resultado es un tinto armónico, con recuerdos aromáticos minerales y de fruta negra y un paso por boca amable y equilibrado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
VdV Syrah Coleccion
D.O.:
Somontano
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Syrah

Cata

Vista:
Tonos violáceos sobre una capa profunda.
Nariz:
En nariz es muy completo, con equilibrio entre fruta negra y roja, notas minerales y dulces aromas del tostado elegante que le ha aportado la crianza.
Boca:
Suave, con un paso elegante, redondo, fino y completo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje:
Con carnes rojas a la sal, asados y guisos de caza especiados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago Las Canteras.
Descripción:
El viñedo está situado en una meseta sobre una terraza que forma el río Cinca a su paso por el Somontano. Microclima con continua incidencia del aire y una perfecta exposición al sol.
Suelo:
Geológicamente, sus suelos están formados recientemente, son poco profundos y esqueléticos. Las raíces viven en un suelo rojo, pedregoso con una matriz pobre en agua y nutrientes. Su desarrollo en profundidad se ve limitado a 50 cm por un horizonte extremadamente calizo y cementado.
Cosecha:
La vendimia se realizó en los días posteriores al 18 de septiembre.
Vinificación:
Los racimos fueron despalillados y refrigerados hasta 8ºC para realizar una maceración de tres días antes de la fermentación. Después, el mosto fermentó en contacto con los hollejos durante 8 días.
Envejecimiento:
Crianza durante 10 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
Embotellado en noviembre de 2018.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2015 2013

Por Juan T., 29 Ago 2019

Por Josep ramon P., 18 Ago 2019

Por Enrique S., 26 Jul 2019

Por Pedro Q., 13 Jul 2019

Por Iván R., 17 Ago 2019

Esperaba algo más ...pasable

Por Antonia G., 30 Jul 2019

Por Enrique S., 26 Jul 2019

Por Maria C., 11 Jul 2019

Buena bodega, no defrauda.

Por Francisco B., 4 Jun 2019

Por Jose maria B., 10 Mayo 2019

Por Antonio C., 26 Feb 2019

Por Antonio D., 11 Feb 2019
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Por Enrique S., 26 Jul 2019

Por Jesús manuel D., 11 Ene 2019

Por Juan G., 26 Jul 2018

Por Josep G., 11 Mayo 2018

bueno

Por Jose C., 10 Mayo 2018

Por Elisabeth V., 22 Feb 2018

Por Enrique B., 21 Feb 2018

Por Jaime M., 25 Ene 2018
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