Somontano
VdV Gewürztraminer Colección 2018
100% Gewürztraminer
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2023
Descripción
Este blanco es probablemente una de las mejores representaciones nacionales de la variedad Gewürztraminer, originaria de Europa Central. Especialmente aromático y de sabor cítrico, concentra un delicado abanico de aromas donde sobresalen las notas de fruta exótica. Suave y aterciopelado, envuelve con una untuosidad sumamente marcada.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Gewürztraminer
Otros formatos disponibles:
Origen
Somontano
Cata
Vista
Destellos verdosos sobre un fondo amarillo pálido brillante.
Nariz
Aromas de gama floral que recuerda a los pétalos de flores de tocador y la fruta exótica oriental.
Boca
Ataque aterciopelado, sabroso y con untuosidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje
Ideal con todo tipo de aperitivos, foie, ahumados, comida picante, platos exóticos y quesos grasos. Ideal también para disfrutarlo como copa de bienvenida.
Viñedo y elaboración
Nombre
Pago El Enebro.
Descripción
El Pago tiene una altitud de 400 metros sobre el nivel del mar y orientación norte.
Edad
Plantado en 1990 (29 años).
Suelo
Los suelos son francos, de yesos blancos, poco profundos y de fertilidad baja, donde las cepas de edad deben buscar nutrientes en profundidad.
Clima
El año agrícola 2018 puede definirse como muy lluvioso, con abundantes precipitaciones en primavera y verano (un 40% más que la media habitual). En cuanto a las temperaturas, se puede considerar como un año caluroso, especialmente durante el mes de agosto.
Cosecha
La vendimia se realizó la segunda semana de septiembre.
Vinificación
Refrigeración de la uva a 6ºC y maceración durante 7 horas. Tras ella, se extrae el mosto flor para fermentarlo parcialmente y por separado a baja temperatura.
Embotellado
Tras su reposo y posterior estabilización, el vino fue embotellado en la tercera semana de diciembre.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2023
Añadas: 2023 2022 2021 2018
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Bueno parecido al otro blanco de la bodega
Buen vino, afrutado, suave dulzón, da gusto beberlo.