Ribera del Duero

Vaquos Roble 2017

100% Tempranillo
9,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Vaquos es la apuesta de Pinord en Ribera del Duero. Allí elabora tintos clásicos de la región con la Tempranillo como protagonista. Una de las referencias de su portfolio es este Roble, que se expresa muy aromático, con recuerdos de frutas rojas frescas y matices avainillados. En boca es suave y bien estructurado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vaquos Roble
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Rojo picota intenso, limpio y brillante, con ribetes violeta.
Nariz:
En nariz es complejo y amplio. Los aromas frutales -frutas rojas frescas- y de regaliz se complementan con matices de vainilla y especias.
Boca:
Es suave, bien estructurado y ofrece un agradable equilibrio entre la fruta y las notas de crianza.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Maridaje:
Capón y pularda, cocidos y otros platos de cuchara, codorniz y perdiz, conejo y liebre. Embutidos curados, entrecot, chuletón y solomillo. Jamón curado, pato, pollo asado al horno, pollo en salsa y quesos azules.

Viñedo y elaboración

Edad:
Superior a los 35 años.
Cosecha:
Vendimia manual de la uva.
Vinificación:
Selección manual. Maceración a temperatura controlada de 23ºC durante 21 días.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses en barricas de roble francés y americano.
9,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Vaquos Roble 2017
Ribera del Duero
9,75 €
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Opinión de los Socios

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Por Jorge B., Lun, 18/11/2019 - 09:52

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