Bierzo

Valtuille la Vitoriana 2019 en Estuche de Madera

85% Mencía, 10% Alicante bouschet, 5% Otras
0 valoraciones
109,90 €
IVA incl. Estuche de 1 botella de 75 cl.
Carrito de la compra
0 valoraciones

La Vitoriana es un vino procedente de una única parcela dentro del paraje que le da nombre. Hablamos de uno de los más escondidos y emblemáticos de Valtuille, situado a los pies del yacimiento arqueológico del Castro de la Ventosa. Elaborado con cepas viejas de más de 120 años, las más antiguas del pueblo, es un vino de élite de pequeña producción. En esta añada han visto la luz solo 476 botellas.
 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Valtuille la Vitoriana
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Producción:
476 botellas.
Variedad:
85% Mencía, 10% Alicante bouschet, 5% Otras

Cata

Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Vitoriana.
Descripción:
Las uvas proceden de una única parcela.
Edad:
Más de 120 años.
Suelo:
Arcilloso con piedra y cuarzo.
Clima:
Continental atlántico.
Rendimiento:
2.500 kilos por hectárea.
Cosecha:
Manual llevada a cabo los primeros días de vendimia de cada año.
Vinificación:
Al llegar a la bodega, se depositó el 100% de la uva entera en barricas abiertas de 3.000 litros. La fermentación se realizó de manera natural sin añadir levaduras y sin control de temperatura. El vino maceró dentro de las barricas durante 60 días, en los cuales el único trabajo consistió en mojar el sombrero una vez al día por gravedad, sin intervención de bombas. Descubado y prensado del vino para dejarlo reposar uno o dos meses.
Envejecimiento:
12 meses en barricas usadas de 500 litros.
109,90 €
IVA incl. Estuche de 1 botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Valtuille la Vitoriana 2019 en Estuche de Madera
Bierzo
109,90 €
IVA incl. Estuche de 1 botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO