Valpolicella Ripasso 2017
Descripción
Una de las peculiaridades de este vino es que se elabora con la técnica tradicional del Ripasso, mediante el cual los hollejos de las uvas empleadas en los Amarone y Recioto fermentan junto a los mostos durante un largo tiempo. La bodega familiar y centenaria Giuseppe Campagnola firma este tinto singular y diferente con aromas a confitura y un armónico paso por boca.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Blueberry and blackberry flavors with a lemon-rind undertone. Medium body, medium tannins and a fresh finish. Shows structure. Drink or hold.
Añadas: 2018 2017 2016 2015
Me gustaría poder valorar el vino , pero me mandasteis un Ripasso de otra bodega. Bodeboca
No puedo valorar.Segunda vez que pido este vino pero me mandan el ripasso de la bodega Corte Armano.