Descripción

Este Rioja es un tinto monovarietal Graciano con 18 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés con tostado plus. Color rojo rubí intenso, muy aromático en nariz, con frutos silvestres y notas florales. En boca su entrada es potente, con paso suave marcado por un tanino amable que proporciona gran amplitud retronasal. Ideal para maridar con carnes rojas y asadas.  

Ficha técnica

La bodega
Vallobera
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo rubí intenso.
Nariz
Muy aromático, con frutos silvestres y notas florales.
Boca
Entrada potente, con paso suave marcado por un tanino amable que proporciona gran amplitud retronasal.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14ºC.
Maridaje
Carnes rojas y asadas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcela de 6 hectáreas plantadas a 600 metros de altitud.
Vinificación
Elaborado en acero inoxidable con maceración prefermentativa de 3 días a 28ºC con remontados largos. Al cuarto día comienza la fermentación, cuya duración es de unos 15 días, a una temperatura entre 24 y 25ºC. La fermentación maloláctica se realiza en barrica.
Envejecimiento
18 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés con tostados medio plus.

Opinión de los críticos

Decanter:

Wood spice and black cherry scents with a balsamic hint; silky palate and refined tannins. Very long finish.

Tim Atkin:

Planted at 600 metres, back in 1999, in Laguardia, this Graciano vineyard would have seemed marginal then but not so much today. Taut, firm and suitably tannic, but with ripe damson and blueberry fruit and well-integrated oak, this is a well-made example of a serious Graciano that is well balanced by new French oak. 2022-27