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Pago Vallegarcía

Vallegarcía Petit Hipperia 2020

35% Cabernet franc, 34% Syrah, 24% Petit verdot, 6% Merlot, 1% Cabernet sauvignon
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Descripción

Petit Hipperia es el vino que cuenta año a año la peculiaridad climática que ha caracterizado a la cosecha, y se realiza con un coupage de variedades francesas. Es el vino más sencillo de la casa, pero quizás, igual que suelen serlo los hijos pequeños, es también el más mimado. A modo de hermosa colección, cada año se encarga de representar el caballo de su etiqueta un artista gráfico diferente.

Ficha técnica

Marca:
Vallegarcia Petit Hipperia
D.O.:
Pago Vallegarcía
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
15% vol.
Producción:
35.238 botellas
Variedad:
35% Cabernet franc, 34% Syrah, 24% Petit verdot, 6% Merlot, 1% Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
Color picota brillante.
Nariz:
Fresca y fragante, con aromas de fruta roja (fresas y cerezas) y notas especiadas y tostadas.
Boca:
Largo en boca. Destacan aromas especiados, fruta madura con un final tostado. Muy bien estructurado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal con carnes a la parrilla y pescados como el rape y el horno.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Situado en el Parque Nacional de Cabañeros, en los Montes de Toledo, a 850 metros de altitud sobre el nivel del mar. Todo el viñedo ha sido proyectado por el profesor australiano Richard Smart y ha sido injertado sobre el mismo patrón, el 3309 Couderc.
Suelo:
Formado por materiales ácidos, poco fértiles y muy evolucionados. Se sitúa sobre una superficie de Raña, un sistema de depósitos aluviales procedentes de los frentes de las sierras y formado por pizarras muy meteorizadas y bloques de cuarcitas sobre una matriz arenosa.
Clima:
Continental, con veranos calurosos y secos e inviernos fríos y húmedos, con una precipitación media anual de 622 mm.
Rendimiento:
Entre 5.000 y 8.000 kilogramos por hectárea según la variedad.
Cosecha:
La vendimia se llevó a cabo en septiembre.
Vinificación:
Maceración prefermentativa a temperatura controlada durante 72 horas a 10 ºC. Fermentación y maloláctica en barricas y tinos de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
Embotellado:
Tuvo lugar el 15 de marzo de 2022.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Lots of dark berries, black olives and some black pepper. Hints of dark chocolate and roasted spices, too. A sleek, medium-to full-bodied palate, enriched by generous blackberries and firm, chalky tannins. Rich, welcoming and easy to appreciate. Drink now.

The Wine Advocate:

The 2020 Petit Hipperia is a blend of 35% Cabernet Franc, 34% Syrah, 24% Petit Verdot, 6% Merlot and 1% Cabernet Sauvignon; the blend is different each year, but this it's time very different. It's ripe and heady at 15.5% alcohol, with toasted and spicy peppery flavors on the palate. 35,238 bottles produced. It was bottled in March 2022.

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Vallegarcía Petit Hipperia 2020
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Añadas: 2020 2019 2018 2017

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By Cesar P., Sáb, 19/11/2022 - 00:14

By José carlos D., Vie, 14/10/2022 - 17:26

By Francisco javier H., Mar, 27/09/2022 - 15:54

By Antonio M., Jue, 15/09/2022 - 07:14

By Carlos F., Jue, 08/09/2022 - 22:29

By Francisco javier A., Jue, 18/08/2022 - 20:48

By Rubén martínez B., Mar, 14/06/2022 - 17:02

By José manuel L., Dom, 12/06/2022 - 17:45
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By Javier D., Mié, 14/12/2022 - 16:44

By Francisco javier A., Jue, 18/08/2022 - 20:49

By Francisco B., Mié, 09/02/2022 - 17:10

By Ignacio G., Jue, 09/12/2021 - 18:04

Sigue estando bueno, pero me ha gustado menos que la 2016

By Juan A., Sáb, 02/10/2021 - 16:01

By Maria dolores R., Vie, 01/10/2021 - 18:01

By Manuel C., Jue, 29/07/2021 - 17:47

By Rafael D., Sáb, 15/05/2021 - 10:31
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By Esteban M., Mar, 17/12/2019 - 23:40

super Wein

By Oliver O., Vie, 11/10/2019 - 13:30

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