IGP Castilla

Vallegarcía Petit Hipperia 2017

43% Syrah, 20% Merlot, 18% Cabernet sauvignon, 14% Petit verdot, 5% Cabernet franc
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Petit Hipperia es el vino que cuenta año a año la peculiaridad climática que ha caracterizado a la añada. Se realiza con un 'coupage' variable de las uvas tintas de la bodega. Es el vino más sencillo de la casa, pero quizás, igual que suelen serlo los hijos pequeños, es el más mimado. A modo de hermosa colección, cada año se encarga de representar el caballo de su etiqueta un artista gráfico diferente. 

Ficha técnica

Marca:
Vallegarcia Petit Hipperia
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2017
Grado:
15% vol.
Producción:
18.300 botellas
Variedad:
43% Syrah, 20% Merlot, 18% Cabernet sauvignon, 14% Petit verdot, 5% Cabernet franc

Cata

Vista:
Color rojo intenso con borde violáceo.
Nariz:
En nariz es complejo, con notas especiadas y balsámicas. Fruta roja.
Boca:
Largo en boca. Destacan aromas especiados, fruta madura con un final tostado. Muy bien estructurado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje:
Arroces, carnes rojas asadas, cordero, estofados, jamón ibérico, risotto, verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Situado en el Parque Nacional de Cabañeros, en los Montes de Toledo, a 850 metros de altura sobre el nivel del mar. Todo el viñedo ha sido proyectado por el profesor australiano Richard Smart y ha sido injertado sobre el mismo patrón, el 3309 Couderc.
Superficie:
6 hectáreas de Merlot, 8 de Cabernet sauvignon, 3 de Cabernet franc y 2 de Petit verdot.
Suelo:
Formado por materiales ácidos, poco fértiles y muy evolucionados. Se sitúa sobre una superficie de Raña, un sistema de depósitos aluviales procedentes de los frentes de las sierras y formado por pizarras muy meteorizadas y bloques de cuarcitas sobre una matriz arenosa.
Clima:
Continental, con veranos calurosos y secos e inviernos fríos y húmedos, con una precipitación media anual de 622 mm.
Vinificación:
Maceración prefermentativa a temperatura controlada durante 72 horas a 10ºC. Fermentación y maloláctica en barricas y tinos de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
Embotellado:
Embotellado en marzo de 2019.
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

super Wein

Por Oliver O., 11 Oct 2019

Por Ignacio D., 26 Mayo 2019

Por Esteban M., 5 Mayo 2019

Por Jesús Á., 17 Ene 2019

Excelente.

Por José alberto P., 7 Dic 2018

Potente , con cuerpo .

Por Rafael D., 9 Nov 2018

Por José luis S., 9 Sep 2018

Por Manuel C., 8 Ago 2018

Por Eloy G., 14 Abr 2019

Por Manuel C., 8 Ago 2018

Por Efren D., 15 Abr 2018

Por Raul C., 2 Abr 2018

Por Eduardo P., 12 Mar 2018

Por Elvira B., 26 Ene 2018

Por Rafael D., 12 Ene 2018

Por Javier R., 29 Nov 2017

Por Unai G., 7 Oct 2017

Por Manuel G., 14 Ago 2017

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