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Bierzo

Valle del Río 2017

60% Garnacha tintorera, 10% Garnacha, 10% Mencía, 17% Palomino fino, 3% Godello
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22,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Valle del Río es uno de los vinos parcelarios que se elaboran en Casa Aurora. El viñedo del que toma su nombre este vino se cultiva por métodos orgánicos. Aunque la mayoría del coupage está protagonizado por la Garnacha tintorera, en el ensamblaje también participan dos variedades blancas: la Palomino fino y la autóctona Godello. Como curiosidad os contaremos que la bodega elaboró solamente una barrica de este vino en esta añada 2017. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Valle del Rio
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Producción:
550 botellas
Variedad:
60% Garnacha tintorera, 10% Garnacha, 10% Mencía, 17% Palomino fino, 3% Godello
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Frua negra y pólvora, con cierto recuerdo animal.
Boca:
Muy auténtico, con notas de hollejo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Exposición sur. Altitud de 820 metros sobre el nivel del mar. Formación tradicional en vaso.
Superficie:
0,58 hectáreas.
Edad:
Entre 40 y 100 años.
Suelo:
Arcilla roja con muchas piedras graníticas.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas pequeñas entre los días 23 y 25 de septiembre. Selección manual.
Vinificación:
Sin despalillado ni estrujado. Fermentación a temperatura controlada de 25ºC. Pisado con los pies y bazuqueos. Fermentación maloláctica en barricas.
Envejecimiento:
Crianza de 11 meses en una sola barrica de roble francés usada y de 450 litros.
22,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Valle del Río 2017
Bierzo
22,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Añadas: 2017 2016

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Por Alberto R., 20 Feb 2019

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