Rioja
Valenciso Rosado 2019
100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Descripción
Rosado elaborado mediante una fermentación lenta y en contacto con las lías durante 9 meses, lo que no hizo sino enriquecer el resultado final, transmitiéndonos el sabor y los matices del fino Tempranillo norteño. Vino con toques muy diferentes de los habituales rosados elaborados con las variedades Garnacha y Viura, de encubado completo y sin sangrado. En este caso estamos ante un vino para sorprender y disfrutar en buena compañía.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Valenciso Rosado
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Rosado
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Cata
Nariz:
Elegante y sutil, de frutos rojos con la nota confitada de su larga permanencia en contacto con las lías y regaliz de palo.
Boca:
Vivo, alegre, pleno y muy persistente. Las notas frutales armonizan con la viveza en un vino fresco, largo y muy sabroso.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo situado en la localidad de Haro (Rioja Alta).
Vinificación:
Obtenido por sangrado, método que extrae mosto yema, el más fresco y frutal, tras unas pocas horas de contacto con las pieles de la uva. Fermentó durante semanas sobre sus lías a baja temperatura, estado en el que permaneció hasta su embotellado.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Compañía bodeguera de Valenciso
Rioja
Año de fundación: 1998
Superficie total de viñedo: 24 ha.
Producción total: 120.000 botellas
Superficie total de viñedo: 24 ha.
Producción total: 120.000 botellas
El nombre de esta bodega procede de la unión de los apellidos de sus fundadores: Luís Valentín y Carmen Enciso. Ambos empezaron con 100 barricas, comprando toda la uva
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019 2018
Decepción. Sin ese punto goloso final me parecería mejor. El punto dulce lo hace facilón y comercial.
La verdad es que me esperaba más. Lo he encontrado algo insustancial, le falta potencia.