Descripción

Rosado elaborado mediante una fermentación lenta y en contacto con las lías, lo que no hizo sino enriquecer el resultado final, transmitiéndonos el sabor y los matices del fino Tempranillo norteño. Vino con toques muy diferentes de los habituales rosados elaborados con las variedades Garnacha y Viura, de encubado completo y sin sangrado. En este caso estamos ante un vino para sorprender y disfrutar en buena compañía, del que solo se han elaborado 3.000 botellas

Ficha técnica

Tipo
Rosado
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Producción
3.000 botellas
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Elegante y sutil, de frutos rojos con la nota confitada de su larga permanencia en contacto con las lías y regaliz de palo.
Boca
Vivo, alegre, pleno y muy persistente. Las notas frutales armonizan con la viveza en un vino fresco, largo y muy sabroso.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Los Turcos
Descripción
Viñedo situado en la localidad de Haro (Rioja Alta).
Clima
Invierno y primavera fríos y lluviosos, con una llegada tardía del calor estival. Las abundantes lluvias y el retraso climatológico obligaron a tirar muchos racimos para conseguir una maduración óptima. La humedad requirió un seguimiento constante para evitar mildiu y oídio. El tiempo en septiembre y octubre fue propicio.
Cosecha
Tuvo lugar el 20 de octubre.
Vinificación
Obtenido por sangrado, método que extrae mosto yema, el más fresco y frutal, tras unas pocas horas de contacto con las pieles de la uva. Fermentó durante semanas sobre sus lías a baja temperatura, estado en el que permaneció hasta su embotellado.
Embotellado
En abril de 2019.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Described by winemaker Ana Ruíz as a "rosado for people who don’t like red wines", this a light,  charming Tempranillo pink that spends seven months on its lees in tank. Tangy, floral and appealing, it has succulent raspberry fruit and a fresh dry finish.