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Rioja

Valenciso Reserva 2011 10 años después

100% Tempranillo
57,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Llamado así porque este Reserva se ha embotellado en 2011, a los 10 años de su cosecha. Son solamente 4.500 botellas de un vino muy especial que nace de la inquietud de Valenciso por mejorar y saber más. Ha tenido una estancia de años en cemento y años en barrica de roble del Cáucaso. Su llamativa viveza y armonía nace de la equilibrada unión de ambos envejecimientos. Recomendamos darle un poco más de tiempo en botella para disfrutarlo en plenitud.

Ficha técnica

Marca:
Valenciso Reserva Diez Anos Despues
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2011
Grado:
15% vol.
Producción:
4.500 botellas
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color cereza.
Nariz:
Ahumada y especiada con fruta roja y negra.
Boca:
Elegante, largo y sabroso. Destaca su asombrosa frescura y vivacidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con arroz meloso con níscalos y costillas de cerdo, lomo de cerdo ibérico caramelizado, lentejas estofadas con chorizo y verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La uva proviene de dos pagos ubicados en Ollauri y Villalba, viñedos en vaso situados a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad:
75 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreos y pobres.
Clima:
Domina el clima atlántico de suaves temperaturas.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Las uvas se despalillan. Fermentación alcohólica de las bayas enteras y maloláctica en depósitos de cemento, material que disminuye la extracción y favorece la estabilidad de los vinos.
Envejecimiento:
10 años de crianza en hormigón y en barricas de roble del Cáucaso (cuatro y medio en hormigón y posteriormente cinco y medio en barricas hasta su embotellado).
Embotellado:
En enero de 2020.
57,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Valenciso Reserva 2011 10 años después
Rioja
57,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2011 2010

By Irene G., Sáb, 12/06/2021 - 21:16

By Irene G., Sáb, 12/06/2021 - 21:15

Año más de cava lo habría convertido en un 4☆, pero como de costumbre no he tenido paciencia, impresionante su paso por hormigón y su color

By jose maria U., Sáb, 22/05/2021 - 18:42

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