Descripción

Valenciso Blanco enamorará a los amantes de los grandes vinos blancos. La Garnacha blanca y los meses pasados en barrica le aportan aromas de madera sutiles y respetuosos con el carácter frutal de la variedad.  El resultado es un vino muy equilibrado, que despliega aromas cítricos y de panadería. Es untuoso, envolvente, largo y fresco. Pura elegancia y fuerza, que en esta añada renueva su imagen con una nueva botella borgoñona. 

Ficha técnica

Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Producción
10.000 botellas
Subzona
La Rioja Alta.
Variedad
70% Viura, 30% Garnacha blanca
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color dorado.
Nariz
Aroma a cítricos y panadería, sabroso, untuoso, vivo y fresco. Finas notas de madera.
Boca
Envolvente, con gran recorrido en el paladar, sabroso, fresco y muy persistente. Notas frutales.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 8 y 10ºC.
Consumo
Óptimo aproximadamente hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Merluza con salsa de puerros y almejas, brandada de bacalao, wok de verduras y langosta.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo de viticultura sostenible en Villalba, Haro y Ollauri.
Edad
Media de 60 años.
Suelo
Viñedos muy viejos de suelos arcillo-calcáreos de la Rioja Alta.
Clima
Clima atlántico de suaves temperaturas. El invierno de esta añada fue muy lluvioso, lo que generó reservas de agua en el suelo y después palió los efectos de una primavera y verano muy secos. A mitad de septiembre volvieron las lluvias. El control de la producción evitó paradas de maduración debidas a la falta de agua.
Rendimiento
Rendimientos bajos.
Cosecha
La vendimia manual se inició el 28 de septiembre.
Vinificación
Fermentación en barrica de roble del Cáucaso y estancia hasta la primera semana de abril de 2017.
Envejecimiento
Crianza hasta el mes de abril del año siguiente en barricas de roble del Cáucaso.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"They use only oak from the Caucasus for the barrel-fermented 2016 Valenciso Blanco, as they think the fine-grained wood allows for better balance between fruit and oak. It's a blend of Viura with 30% Garnacha Blanca from old vines in the villages of Villalba, Haro and Ollauri, fermented with indigenous yeasts and kept in 20% new barrels for six months. This is always elegant and balanced, true to the house style, a clean, classical, updated profile with character, freshness and very good balance. It's very tasty and long. 10,000 bottles produced. It was bottled in April 2017".