Valle del Rapel

Valdivieso Valley Selection Carmenere 2018

100% Carmenere
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11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La emblemática Carmenere chilena, de compararse con algo más conocido a este lado del charco, se encuentra a caballo entre el Merlot, especialmente en su boca carnosa y jugosa, y la fruta negra y los toques de pimiento de un Cabernet sauvignon. Con la gama Valley Selection Valdivieso nos ofrece una versión más fresca, con un estilo directo que huye de las grandes concentraciones. Este vino funcionará especialmente bien con platos basados en cordero o pato.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Valdivieso Valley Selection Carmenere Gran Reserva
D.O.:
Valle del Rapel
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Carmenere

Cata

Nariz:
Fruta negra, cerezas maduras, especiados y chocolate negro.
Boca:
Entrada suave, taninos sedosos, maduro y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Ahora y durante los próximos 3 años en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Carnes blancas, risottos, cordero, salmón.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos repartidos en el Valle del Rapel, ubicados en ladera.
Suelo:
Diversos, generalmente granito descompuesto con arenas y arcilla.
Clima:
Cálido.
Cosecha:
Manual, realizada en la tercera semana de abril.
Vinificación:
Selección manual, despalillado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, maceración postfermentativa con pieles antes del prensado.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses, el 70% en roble francés y el 30% en roble americano.
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Valdivieso Valley Selection Carmenere 2018
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2014

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Por Xavier N., Vie, 25/09/2020 - 18:19

Por Mikel J., Dom, 23/08/2020 - 17:35

Por Miguel Ángel F., Sáb, 22/08/2020 - 17:12

Por Patricio A., Sáb, 25/07/2020 - 22:06

Por Gabriel C., Sáb, 25/07/2020 - 12:58

Por Julián R., Vie, 29/05/2020 - 17:41

Por Oiciruam S., Dom, 24/05/2020 - 21:18

Por Juan carlos B., Sáb, 21/03/2020 - 03:18
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