Descripción

Juvenil Garnacha riojana perteneciente a la línea más moderna de Bodegas d. Mateos. En su etiqueta destaca una pelota vasca que ejemplifica los valores de este deporte, muy practicado también en La Rioja, y que su creador Mateo Ruiz vincula a las virtudes de un buen vigneron (sacrificio, esfuerzo, capacidad de superación…). Se muestra generoso en fruta roja y con notas balsámicas. En boca es goloso, suave y con taninos pulidos. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas d. Mateos
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Subzona
Rioja Baja
Variedad
100% Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo picota muy intenso y brillante, con capa muy alta y reflejos violáceos.
Nariz
Aromas muy intensos a frutos rojos muy maduros (fresas, frambuesas y grosellas), envueltos de un toque de maderas finas y balsámico.
Boca
Entrada potente y carnosa con un desarrollo sabroso, largo y con intensa concentración frutal. Final ligeramente dulce y mineral, equilibrada acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Hasta 2020 si se conserva en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Parrilladas de carne, guisos de atún y bacalao, menestras, arroces, platos de pasta y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en Aldeanueva de Ebro (La Rioja).
Superficie
60 hectáreas de viñedo propio y 30 más gestionados por la bodega aunque propiedad de otros agricultores.
Edad
Media de edad de 45 años.
Suelo
Franco-arenoso con mucha piedra, pobre en materia orgánica.
Clima
Continental con influencia mediterránea. La orientación del viñedo optimiza la captación de luz solar.
Rendimiento
5.500 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Selección manual de las uvas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 28ºC durante 30 días con bazuqueos y dos remontados diarios de una hora. Maceración con hollejos durante 7 días. Maloláctica de forma natural durante 55 días en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 5 meses en barricas de 225 litros de roble francés, con tostado medio.
Embotellado
Clarificación natural en la propia barrica, estabilización y embotellado en la misma bodega.