Ribeiro

Val de Nairoa 2017

80% Treixadura, 10% Albariño, 5% Loureira, 5% Lado.
91
Peñín
92
Parker
15,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Un ribeiro estupendo que fue el único vino blanco que se sirvió en la gala de los “Premios Princesa de Asturias 2015”. En esta añada 2017 sigue siendo irresistible por su fruta madura. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Val de Nairoa
D.O.:
Ribeiro
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
12% vol.
Producción:
5.910 botellas numeradas de 75 cl. y 350 magnums.
Variedad:
80% Treixadura, 10% Albariño, 5% Loureira, 5% Lado.

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo.
Nariz:
Aromas de frutas maduras y recuerdos florales y herbáceos.
Boca:
Tiene potencia y equilibrio con claro predominio de la fruta madura.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Consumo:
A lo largo de los primeros 3 años conservará íntegra su plenitud aromática.
Maridaje:
aperitivos, ahumados, arroces, pescados, mariscos y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Clima:
Atlántico
Enólogo:
Javier Sanz
Cosecha:
Preselección de uva en viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 kilos.
Vinificación:
Selección de uva en bodega. Congelación de la uva en “túnel de congelación”. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Estabilización estática. Filtrado suave.

Opinión de los críticos

Decanter:

Quite intense, with a nice array of typical Ribeiro flavours: herbs, hay, spice, savia. On the palate it is quite firm and creamy, with remarkable power and good structure. It opens up in the glass in a slightly more nuanced way. Brilliant, not in the league of the more complex wines, but a good entry point to high-class Ribeiro. Original winemaking with cryo-extraction at -26ºC, enhancing flavour extraction, plus long ageing in stainless steel.

15,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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4 valoraciones
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Por Guillermo R., Jue, 13/08/2020 - 17:07

Por Ángel F., Vie, 31/07/2020 - 18:14

Por Ignacio A., Sáb, 13/06/2020 - 11:06

Por Arturo R., Vie, 22/05/2020 - 10:29

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