Vagüera 2016
Descripción
Vagüera es una palabra que se utiliza en la zona zamorana de El Maderal para asignar a un terreno que recoge mucha agua y por lo tanto es fácilmente inundable. Sobre un tipo de suelo así se plantan las apenas 500 cepas que componen el viñedo del cual Álvar de Dios obtiene las poco más de 1.700 botellas de este vino elaborado íntegramente con la variedad Doña Blanca. Tras una crianza de 12 meses con sus lías, se obtiene un blanco singular y muy diferencial respecto a otros vinos de la zona.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The white 2016 Vagüera is pure Doña Blanca from a north-facing plot planted at 950 meters in altitude, surrounded by forest on red clay. It has an expressive and open nose of peach, apricot and cantaloupe melon; it's really exuberant, aromatic and showy, a completely different expression than the other Doña Blanca bottling he does from the Arribes del Duero zone (the Las Vidres). This fermented in barrel and then matured in foudre, concrete egg and amphorae for some 12 months. It's both mineral and powerful, quite different from the rest of the wines here, much more exuberant. There is very good minerality on the palate that gives it a more austere twist. 1,710 bottles were filled in January 2018.
Añadas: 2017 2016
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