Descripción

Un vino de enorme concentración, complejidad y elegancia. Elaborado para ser consumido ahora pero también para guardarlo y disfrutar de él durante los próximos años. Tiene unos aromas frescos e intensos de fruta negra, bien integrados con toques torrefactos y de pan tostado. En boca es sedoso y vibrante. Uno de los vinos top de Terra d'Uro, que se puede disfrutar sin renunciar a una buena relación calidad/precio.

Ficha técnica

La bodega
Hacienda Terra d'Uro
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tinta de Toro
Origen
Toro

Cata

Nariz
Fresco y con alta intensidad de aromas frutales. Frambuesa, grosella roja, cereza bien integrada con un toque floral (violetas, lavanda) y notas suaves de especias y eucalipto.
Boca
La sensación en boca es sedosa y vibrante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Coscojosa
Descripción
Viñedo plantado en vaso y orientado hacia el sur.
Edad
Viñedos cercanos a los 100 años.
Clima
Continental con influencia atlántica.
Cosecha
Vendimia manual y traslado en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Con la mejor uva ya en la bodega, tras realizar una selección grano a grano, comienza el proceso de estrujado, momento en el cual se rompe el hollejo para que se comience a liberar el zumo. La fermentación se realiza dentro de grandes tinas de madera de roble con capacidad para 5.000 litros. Tras este proceso se realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 20 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Lots of plum, floral and light vanilla aromas follow through to a full body with round, polished tannins and excellent intensity. Needs time to come together, but already very enticing. Better after 2022, but a beauty.