Descripción

Un vino de enorme concentración, complejidad y elegancia. Elaborado para ser consumido ahora pero también para guardarlo y disfrutar de él durante los próximos años. Tiene unos aromas frescos e intensos de fruta negra, bien integrados con toques torrefactos y de pan tostado. En boca es sedoso y vibrante. Uno de los vinos top de Terra d'Uro que no por ello renuncia a una buena relación calidad/precio.

Ficha técnica

La bodega
Hacienda Terra d'Uro
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2011
Grado
14.0% vol.
Producción
9.700 botellas
Variedad
100% Tinta de Toro
Origen
Toro

Cata

Nariz
Toques lácticos, de pan tostado, torrefactos, ciruela, fresas...
Boca
Taninos equilibrados, equilibrado y elegante.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo plantado en vaso y orientado hacia el sur.
Edad
96 años.
Clima
Continental con influencia atlántica.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Con la mejor uva ya en la bodega, tras realizar una selección grano a grano, comienza el proceso de estrujado, momento en el cual se rompe el hollejo para que se comience a liberar el zumo. La fermentación se realiza dentro de grandes tinas de madera de roble con capacidad para 5.000 litros. Tras este proceso se realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
18 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The top of the range is a pure Tempranillo from a head-pruned vineyard, Finca La Coscojosa, planted 90 years ago that goes under the moniker 2011 Uro. It somehow feels more Mediterranean than its siblings with abundant aromas of thyme, rosemary and esparto grass over a core of ripe wild berries, and hints of dry flowers and rockrose with something earthy and mineral; it develops aromas akin to beef blood and iron with time in the glass. The palate is medium to full-bodied with sleek, polished, sophisticated tannins, good acidity, good definition and clarity. None of these wines are aggressive and while they have the stuffing to last in bottle, they are all approachable and ready to be enjoyed with food. 9,700 bottles produced".