Descripción

Un buen y asequible Reserva riojano elaborado con Tempranillo que permanece más de tres años en crianza entre barrica y botella. Se caracteriza por sus elegantes notas de frutos negros silvestres en nariz y por sus toques torrefactos y achocolatados en boca. Unos taninos amables y un final muy limpio lo convierten en una buena opción para la cual no es necesario rascarse el bolsillo.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2007
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color cereza cubierto.
Nariz
Aromas de frutos negros silvestres.
Boca
Carnoso y equilibrado. Con taninos amables y notas de café y chocolate. Final persistente y limpio.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Superficie
25 hectáreas.
Edad
Más de 28 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo, arcilloso-ferroso y aluviales.
Clima
Clima con influencias mediterráneas y atlánticas que dan lugar a microclimas.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de 50 hectolitros a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barricas de roble americano y francés (40% nuevas, 30% de un año y 30% de dos años). Posteriormente permanece en botella un mínimo de 15 meses antes de su salida al mercado.